上毫无一丝一毫的惊慌,说道:“刚采了些梅花雪,大家来品品,究竟如何?”
众女都不是性急之人,既然他兄妹俩有意打机锋。遂皆不慌不忙的压下一肚子的凡尘俗念。
梅花被压了雪分外精神,红梅树夹杂着白梅树,白雪之中愈觉娥媚,茶香也夹杂着梅花的暗香清冽。
“这是墨茶的一种,得自安徽小桃源,味道极好。但我还未品过。”徐翠柳亲手在竹炉上煎水,泡了茶叶,其色微黑,大家端起茶盏仔细品品,香味果然不同。
徐翠桃说道:“青竹煎茶。古人的茶都是煎的,现在是泡的,究竟煎不如泡。”
钟可姑说道:“煎有煎的味道。苏轼所作‘鱼眼已过蟹眼声,茶鼎已作苍蝇鸣’,大概泡茶取代煎茶是有原因的,便是唐宋煎茶的时候,毕竟也要茶叶子好,不然味道上会有些差异。”
袁氏不太懂茶道,说道:“我最爱云雾茶,而这茶叶子细如发丝,味道也香美。”
钟可姑说道:“天台云雾,本来贵品。”
沐凝雪笑道:“云雾茶出自安徽而不是天台,不过这细节我也不甚了了。”
朱巧巧偷偷瞧着徐灏的表情,漫不经心的道:“红叶给我寄去的福建茶饼子,我喝着就很好。”
钟可姑马上说道:“茶饼也有韵致,东坡诗云‘独携天上小团月,来试人间第二泉’,可见古人也用茶饼的。”
沐凝雪说道:“这是指的普洱茶,这个茶到底不佳,并不配第二泉。第二泉在惠山,吃过几次。那第一中冷泉在镇江,上一次灏儿的好友送来了几坛子,闻着很清香,可惜生了小虫儿,他不让我吃。”
钟可姑说道:“那叫打拳虫,不妨事的,就是名泉也要陈久生过了虫吃方好。”
徐灏开口道:“那还是肉眼能看见的虫子,肉眼看不见的以亿万计,就算是饮用活水也得小心检查,何况是存了几年的死水?病从口入,很多无缘无故得了急病暴毙的人,十有**就是因吃了脏水或不干净的食物,附庸风雅是有代价的。”
钟可姑唬了一跳,将信将疑想出言辩论一番,徐灏却没心情,摆手道:“事实胜于雄辩,对比这些年咱家和其他家的人口死亡率,一目了然。”
钟可姑愣住了,家里确实很少发生年纪轻轻就无故病死之事,到不是没有,当相对其他人家,确实是少了许多,是以很多外人都说徐家的风水好。
徐灏不想解释定期消毒,饭前便后勤洗手,不喝凉水等等的卫生常识,这在辽东和各个新式学校内都是人尽皆知的常识了。
平民百姓除了一些根深蒂固的生活习惯外,很容易接受。
反倒是越是有文化的人家,越是顽固的坚持古人云,就拿喝茶来说,取自十大名泉的水,讲究个存储两三年再喝,不生虫子不地道,这不是在找死么
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