“物以稀为贵嘛,我是说早餐店和简餐店,实际操作起来也不难。”
“你呢?”姜筱筱问她,“你的法式私房菜也做了快一年了,有什么新想法没?”
“目前还没有啦呢,”钟佳瑶耸耸肩,“我对现在的状态还是很满意的,之后如果赚到足够的钱,可能就会自己开一家法式餐厅吧,还是延续现在这个风格,不过你别担心啦,我会给你培养好人再走的。”
“我不担心,”姜筱筱笑道,“你来的时候我不就知道你的目标么?你现在那两个徒弟都还不错,挺有天分的,我现在自己也学的差不多了,店里没问题的。”
虽然只是个早餐店,但是有姜筱筱身份加持,又有私房菜馆的品质做保障,很多人都把它当作私房菜馆的平价替代品。
姜筱筱当初获得全国冠军,又开了私房菜之后,好多人以为早餐店的价格一定会往上调,毕竟名人效应大家还是愿意买账的,尤其是水平的确在那儿的名人。
但是早餐店价格一直都没有变过,然后因为姜筱筱私房菜馆和早餐店之间价格相差过于悬殊,还有很多人都以为姜筱筱的精力应该主要放在了私房菜馆,对早餐店还挺不屑一顾的。
直到后来姜筱筱为此特意发了微博解释,说早餐店价格低,一是因为店里大多都是陪着她从几乎身无分文一路走来的老顾客,她不想因为自己身价高了,就连带着早餐都要变贵,第二也是因为无论从食材还是技巧上,私房菜馆的菜的确是要更难做一些,但是早餐店的东西也绝对都是由她出的菜谱,至于味道如何,就看食客们怎么评价了。
早餐店并不难找,又不需要预定,有人来附近旅游的话也会特意过来吃一顿早饭,然后就发现,之前宣传的不是假的,这里的早餐果然比平时普通店里的味道要好上不少。
“像这种品质的早餐,放我们那里都是大酒店才能吃到的,这价格的确便宜,”有人在网上说道,“姜老板说这是为了初心,我信了。”
但是早餐店毕竟只有一家,即使很想吃,但是对于大多数人来说,为了一顿早餐跑到这么远的地方,还是挺不值得的,如今听说要开分店,姜筱筱微博底下顿时全是建议她在哪里开分店的,甚至还有人把地址精确到小区,让人哭笑不得。
“七七,我们的成就点现在够开几家分店?”姜筱筱问道。
“两家,”七七回答她,“而且应该很快就够三家了。”
“还是先两家吧,我得考虑到钱包够不够。”姜筱筱想了想,“一家开在大城市的繁华地段,吃到的人可以多一点,价格稍微偏高些,另外一家我打算还是走现在的路子,找一个温馨一点,风景好一些的小镇,你觉得怎么样?”
“我觉得,你可能又会为当地的旅游业做出巨大
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