一个料里手法,就直接拿来试试。
为了预防它再次不科学的滚走,而且直接活体加热也与他的三观不符,何榭还是得先想个办法,先结果了牠的生命。虽然何榭没办法从外表分辨出它的生命体征,但至少何榭可以先以巨力撞击把它弄昏,接下来的加热才不会那么痛苦。
用力的往石头上敲击了几次,何榭将它放在地上,确定以失去了逃跑的能力,想来应该也感受不到痛楚,因为没有烤网,想来它能吃的部分也不是外层的石壳,何榭索性便将它整个丢入如今已经燃起的炭火之中,一边进行着野猪肉的烧烤。
炭香混合着猪肉的油香,渐渐地在这溪边飘散开来,为了避免受到其他生物的滋扰,何榭吃的十分迅速,就连烤肉,他也是选择了诸多薄片,用来加速烤肉的进程。
至于腌料的部分,他也是精心选择过的,带点油脂的梅花,搭配上甜橙汁的酸爽,用以中和油脂带来的腻味,放了一夜之后,虽说没有异味,但油脂的香甜也已经流失不少,更需要其他味道的补足来中和油脂带来的肥腻感受。
爽脆的猪后颈,是里头最不需要另做调味的,所以何榭只是事先腌了一点盐巴及马拉桑,透过增加一点咸度的方式,来更好的带出其中的甜味。至于里脊肉,肉质柔软便是他最大的优点,但少了油脂,味道难免不足,除了盐巴腌渍之外,何榭还准备了枇杷果,透过一起食用的方式,来增添其中的香味。
虽然材料的质量不如昨晚,但透过一些些巧思,仍旧是在野味做出了一顿不差的午餐,极为微弱的淡淡暖意,若有似无的在他的身体里飘荡,而炭火里的假石头,此时大概已经烹调完毕,何榭便用溪水浇息了炭火,顺便连它滚烫的外壳都先行冷却。
确定它的外表已经是可以接触的温度之后,何榭便把那石头从烧白了的炭堆中拿起,说来奇怪,原先的石质外壳,此时却有了些许的变化,原本坚硬的外壳,现在虽然仍保留着岩石的触感,却给人一种轻薄柔软的感觉,彷佛只要轻轻一撕,便能像撕纸巾一样将它撕开。
然后……它就被撕开了……
清冽的汁水从中流出,何榭甚至没想它的味道,下意识的便要去接,除了烫口的温度以外,首先感受到的,便是一股混和着淡淡腥味的咸味,在这些味道流过之后,充满在嘴里的,却是满满的甘甜。
熟悉的味道,让何榭想起了家乡,没错,是大海的味道,虽说这些日子它也品尝了不少溪鲜,但他仍是对家乡的海鲜难以忘怀,大海的咸腥味,总是在午夜梦回之中悄悄飘过。
那汁水的味道,让何榭想起了蛤蜊,虽说搞不清楚究竟为什么会在深山中尝到海味,但何榭也只能继续品尝下去,等待系统的解答。
将汤水吸得一丝不漏,何榭才真正看见了隐藏在石壳之下的真身,蛋黄色的不明膏状物,沿着石壳规律的排列着,何榭便是迫不及待地用手指沾了一些,既然汁水都如此美味,想来本体的味道一定更加让人满意吧!
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