既然是用作庆祝的奢侈午餐,自然必须足够豪华才是,不过说到奢侈其实是一个很暧昧的词汇,会随着时间与地点的时空变化有很大的差异。
在过去的时代里,能够吃到遥远彼方的新鲜食材便极为奢侈了,在荒山中十分稀罕的盐巴与鲜鱼,到了海边,却是人人能够负担的生活必需品,古时杨贵妃要吃到一串美味的荔枝,便要遣人马不停蹄的送进宫中,现在的人们,只要去趟超市,就算是从地球的另一面送来的新鲜食物也能够轻易取得。
一杯清水,或许在一个时常下雨的地方没什么了不起的,但同样的一杯清水,在干旱的沙漠里便有着截然不同的价值,同样的一平米地,在首都闹区与偏远乡下的价格更是天差地远,正是因为这些东西价值的迥异,这才造就了各时各地的人们对奢侈的定义也截然不同。
那对此刻的何榭而言,一顿奢侈的午餐究竟该是什么样的呈现,自然也是要以各种资源的丰富程度来体现的,综观他手上所有的材料,那自然是以"油"最为珍贵。
作为一样几乎每一道料理都能够用的上的材料,何榭对油品的需求其实是十分巨大的,但是他能够获得油品的管道,相较之下便少的可怜了,截至目前为止尚未发现可用做榨油的植物的何榭,取得油品的来源,便只有油脂丰富的兽类一项。
但这些森林里的野兽可不像植物能够轻易猎捕,每次猎兽的过程,他总是把自己搞得满身是伤,就算真正猎到了野兽,也不一定含有丰富的油脂,他目前猎捕的四种动物,也只有基尔博黑鬃野猪能够提供量足的优质油品,相比目前担心吃都吃不完的肉类,无疑是油脂的获取更为艰难,更别说油脂其他非料理功能上的用途了。
而说到以大量油脂为主角的料理,自然便是油炸料理了,几乎所有的食材,只要裹上一层淀粉之类的材料,丢进油锅里都能发挥他们十足的美味,对于这种高脂肪的高热量食物,为了获取能量的先祖,自然是演化出了一套帮助获取能量的正回馈机制。
最初的美味就是这么诞生的,来自那人类还不是人类的年代,远古生物便能从可以让他们获取能量的食物中收获美味,提升他们补充能量的动机并提供对于食物最粗浅的分类。
所以我们能够从淀粉里尝到甜味,在油脂中品到香气,在蛋白质中享受进食的乐趣,相反的,我们的舌尖便会对毒性大宗来源的生物碱散发苦味的信号,让我们避免吃到有毒的植物。想来在草食动物的嘴里,各种青草一定也是蕴含着各式不同的美味吧!
所有的生物,便是在这样一段演化的过程中追寻着美味与能量,在获取能量之后壮大族群,接着再去追求更高的美味。
何榭突然想到,似乎
请收藏:https://m.bg90.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)