因为诸多的干扰,再加上事前太过美好的期望,本来他预计中午便能品尝米制品的计划算是泡了汤,虽然已是几个小时过去,除了分心操纵元素的能力有进步之外,其余便只完成了敲破外壳的步骤,等着待会注水,一并完成稻壳的分离作业。
但眼下他自然有更要紧的事情需要处理,美食的优先度是排在所有外务之前,基本等同生命一般的重要,这几日来,河蟹品尝了各种鱼虾,连鲜肉都吃了一大堆,或许,便到了回归初心,多多摄取蔬果的时候了。
自冬日以来,首先最明显的改变便是他暂时没有找到新的水果,再加上这几日的菜单里,他常常便忘记了要炒盘小菜滋润他的肠胃,而他究竟为何突然回想起了纤维素的重要性,便不是适合在美食文里多谈的细节了,总而言之,再没有动静传来,他或许就得尝试一些非典型疗法了。
不过,他这几日没有多弄些青菜其实也不能够怪他,诸多杂事纷扰,让他取得新鲜蔬菜的管道减少,虽然还有不少腌菜或是菜干,但在有新鲜食材的情况下,自然是处在了常常被他遗忘的地位。
目前,他手边的蔬菜大多以较易储藏的根茎类为主,叶菜虽然也剩一些,但品相便有些不如以往,有些地方已经皱缩,或是有了些许变色的色斑覆于其上。因此,今天的料理,他便打算以根茎类蔬菜为主,尽量多使用存放过久的叶菜,同时再用些许的肉类提鲜,让餐点的味道不至于过于单调。
根茎类的蔬菜要煮熟需要的时间较长,所以何榭便打算先制作他今日的第一道炖煮的根茎料理,他手边类似根茎类的材料不少,只要是味道不算是特别会与其他材料打架的都能够使用,算是十分方便的料理方式。
焰火金瓜、紫晶薯、白玉蔘、尼斯兰芹、地源根、双彩芜菁、克尔斯地果、仔细一看他对于根茎类的收藏还算是不错,彼此之间的味道也不算有太大的冲突,应该全部都能够使用。除此之外,为了增添香味,何榭同时还准备了味道近似鸡肉的不明蛇首兽首菇,以及听风石的高汤。
烤软的听风石从上方划开,将里面的橙黄色囊块压破,全数的汁水倒入汤锅之中,与清水搅匀熬煮,一份鲜香的高汤变已经完成,除了入菜之外,等会儿直接煮汤也是十分合适。
各式的材料切成适宜入口,大小也近似的块状后,事前的备料便算完成,可以开始下锅烹调了,首先入锅的是兽首菇,与热油煎炸至香味四溢并上色,然后便先行捞出,这样锅里的油香气便会更加足够,而兽首菇也不会因为煮过久而丧失口感。
接着便是加入其他材料的时候了,按照煮熟的难易程度依次加入,尽量让他们能够维持统一的口感,而尼斯兰芹因为煮熟
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