这样的秘密武器,自然与魔法有关。
会造成下边与锅子接触的地方形成锅粑的原因,不外乎就是加热不均的问题,与煮饭时无法干预锅中状况的一般情况不同,何榭是有能力隔空影响锅里米饭的蒸煮情况的,无论是在煮饭时透过水的流动不让特定的米粒在锅底待的时间太长,或是在无法流动之后远离火源,改以火元素来均匀加热,都是只有他才能完成的方法。
煮饭的过程进行到这里,何榭这才惊觉他所使用的方法根本称不上传统炉灶的烹煮方法,反倒是更接近透过元素魔法重现电子锅煮出美味米饭的方式,其实说穿了,要煮出美味的米饭,除了米水比例之外,最重要的四个字,无非均匀加热而已。
看着电子锅的型号推陈出新,其中最重要的变化,就是在均匀加热这件事情之上又有了更大的进步,虽然有些对不起脑海里向他认真介绍的大妈,但身为一辈子吃电子锅煮的饭长大的世代,要想满足过去的回忆想来还是按照他熟悉的方式来更好。
既然要仿造电子锅的炊煮方法,除了水的对流以及火元素加温之外,何榭还打算透过气元素控制锅里的恒压状况,再透过抽去蒸气的方式,避免蒸气将米饭的表面回潮产生潮湿的口感。
他的方法想来简单,但实际上操作下来,便是考验着他同时控制三种元素的操纵力,即便如今的他经过三次的失衡之后对这些元素的掌控都还算灵敏,但他的身体此刻毕竟还是处于轻微的后失衡症候群之中,在能动用的元素量不多的情况之下,便更考验他的操纵能力了。
随着锅里的水分不是蒸发就是吸入稻米之中,水元素的操纵终于可以从锅中退下,将锅子拿离火源,接着就是火元素登场的时候,火元素均匀的加热,在维持压力的同时将释放的水气从锅中排出,因为他所控制的气元素其实已经将锅子的内外隔绝的缘故,他便将锅盖掀起,透过肉眼直接监控米饭的情况。
对于不曾注意过电子锅煮饭时间的他,这样的作法才能确保米饭能够在最好的状态出锅,当米饭的状态趋近完美,便是能够散去元素控制的时刻,少了气元素的阻隔,米饭的香气在整间小屋之中骤然释放,让他不禁回到了过往在地球煮饭的时刻。
在三种元素的通力合作之下,一锅香喷喷的白米饭终于宣告完成了,平整的白米饭此时闪烁着晶亮的光泽,因为蒸气都被抽出的缘故,其实也不需要均匀的拌松,只要以些许的火元素继续保温,等待他再炒几道下饭的炒菜之后,便是能够开饭的时刻了。
嗅着这熟悉的米香,何榭便也决定不要再做什么费工的大菜,脑海里勾勒着几道母亲的家常菜,只有家常的小炒,才是香喷喷米饭的最佳搭档,熟悉的家乡美味,才最能够抚平禾蟹孤身一人流落异界的孤单乡愁。
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