要想调出这样一份滋味诱人的烤肉沾酱,自然不能只靠单纯的甜辣内脏,甜辣内脏更多的,只是提供浓稠的基底与丰富的鲜味,要想真正与烧烤这种味道浓厚的食材相互搭配,不管是在咸度还是辣度方面都需要进行补强,于是,他便又往里头拌入了适量的盐巴与龙焰粉末,而后再添一些绿针浆果汁提味。
而在食材的选用之上,除了钢丁鱼和冰风白鳄之外,其他的食材当然也不能够马虎,这几日他虽然因为打点行李的缘故而没有外出探索,蛋或许是因为着冬末春初的日子,正事各个植物从雪地中长出新芽的时节,仅仅是来往于他每日行走的打水之路,便能够发现不少他过往熟悉的食材。
尤其是在这个融雪的当下,因为阴冷潮湿的缘故,蕈类的生长可以说是特别迅捷,自然而然的,他便也累积了不少蕈类的储备,除了带走或是晒干保存的一部份之外,剩下的便也进入了他今晚的菜单之中,而各式新鲜的菇蕈,一直以来,也是烧烤之中的素菜要角之一。
正当他将食材一串串的准备之时,却是在今天的主角钢丁鱼之上踢到了铁板,未熟时坚硬的质地,不仅是让他所准备的树枝无法穿过,就算勉强在菜刀的帮助之下突破了防御,当烤熟之时,却又因为鱼肉的柔嫩而支撑不住自己的重量,导致碎散掉落进烈焰之中。
要解决这样的状况,其实也是十分容易,只要将串烤的方式,改成石板烤肉的方式即可,虽然在炭香上会略显不足,但在石板之上因为可以抹油或是更多酱料的缘故,在风味之上也不会显得特别欠缺,而如今的他,在也不是为了一个小小的薄石板需要在森林里东奔西找的初心者了。
在他的操纵之下,体内的土元素向外涌现,马上就从外头的泥土之中整出一层厚实的土块,接着,在特意的加压之下,土块的体积逐渐缩小,厚度也渐渐降低,不一会儿,便成为了一个薄薄的灰色石板,但他的加工还未结束,在他的操纵之下,石板下方数个点的元素继续凝缩,在底部形成了数个金属点。
像这样的金属点,能够帮助石板更好的导热,缩短他所需要的烹调时间,让他尽快腾出手来准备其他的料理,而关于这种凝结方法的背后原理,与这些由土元素凝聚出的金属的成分,系统也从来没有告诉他答案,一直是他心中的未解之谜。
有了底下几个导热点的帮助,他的烧烤进行的十分迅速,没有多长的时间,所有的材料都已经烤制完成,放在一旁接受着火元素的保温,而因为问度是由内而外散发而且控温精准的缘故,这样的加温并不会影响食材的熟成度或是表面的湿度,基本上能够将食物维持在出锅瞬间的状态。
而这个时候,锅里的高汤
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