回到了木屋之后,何榭便开始准备起了今天的晚餐,而既然今日从溪边取了些鱼虾,自然是要在晚餐时用上的,因为已经吃过的缘故,何榭这次并没有再取大腹黄鳍魪,而是抓了两尾不同的鲜鱼。
其中一条通体银白呈流线型,整条鱼身体不大,看起来跟先前所捕的大腹黄鳍魪虽是长度相近,但却没有了那肥美的大腹,整体而言细上不少。
而另一条鱼则大多了,何榭的水桶几乎都被它给占据,甚至不像上回的大腹黄鳍魪有在桶里兜圈的空间,一回到屋内,何榭便把牠移到了水缸之中避免死亡,看着漆黑的鱼身在缸中游动,何榭也起了再弄个鱼塘的念头,毕竟这些鱼总不能和饮用水放在一块,今日迫不得已让这黑鱼入了缸内,明日的饮用水又得重新打水了。
因为屋外的水缸昏暗,何榭目前除了鱼身的颜色之外,对这条鱼也没有什么其他情报,于是又开始调查今日的收获,掏开陷阱罐子,里头除了又一条稍微大些的银白细鱼之外,还有大约七八只虾子,何榭对于如何分辨这些虾子也没有太多的想法,总之大概可以分出这儿至少有两种不同的虾,一种是像小龙虾般带螯的,另一种则是如一般草虾一类的青灰色虾子。
既然今天一定吃不完那条黑鱼,那么等到明天早餐和午餐一起享用自然是比较能够保持新鲜的做法。何榭便打算吃条白鱼,再试着尝尝两只虾子的味道,忙活了一下午身心俱疲的何榭,也不打算再搞些什么费工的做法决定将鱼清理一下后直接做成烧烤,而两尾虾自然就是清烫了事。
决定好了做法之后,何榭便开始处理起了手里的银白鱼类,比起先前的魪鱼,这条鱼的鳞片明显十分容易剥除,何榭都还没用上菜刀,只是在清洗表面黏液之时轻轻一剥,居然可以将整片鱼鳞就这样剥除,实在让何榭惊讶非常。
突如其来的方便些许打乱了何榭的计划,锅里的水都尚未煮滚,没法一边煮虾一边烤鱼的何榭,只好把注意力集中到烤鱼之上,先前用来烤蛇肉的树枝已经渐渐炭化断裂,何榭只得又换了根新的。
烤鱼的前期准备其实十分简单,轻易去鳞之后,像这样的小鱼,甚至连内脏都不必清理,抹点盐就可以直接开始烤制了,何榭还适当的加了些九节鞭,以提升它的香气。
但烤鱼的难点便是火候的控制,虽然用厚盐巴覆盖可以使加热平均,难度下降,但盐类为野外的稀有资源,若是没有找到入手来源,何榭并不想随意浪费,因此他也放弃了盐焗的做法。
在野外烤鱼给自己吃有个显而易见的好处,既然不是要卖给顾客,那有些地方烤坏了也不过就是浪费了些许食材,并不需要整条重新烧烤。话虽如此,何榭仍是仔细盯着手里
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