一般来说,热面因为温度的缘故,比较容易有糊掉的问题,所以最终何榭还是端起了一碗肉臊面,便开始吃了起来,这碗的面条属于亮橘色,因为酱汁中没有酱油的缘故,所以看起来特别显眼。
说实话,在吃之前,何榭对这碗面的味道是有些存疑的,少了酱油之后,整个视觉效果大大减分,清清淡淡的白色肉燥,即便闻起来再怎么具备牛肉的香气,总是让何榭的心里有些不踏实。
搅拌均匀后,亮橘色的面条随着肉燥吸溜入口,发出呼噜呼噜的声响,光用耳朵听,就已经十分美味,柔软的面条却不会在口中轻易断裂,当何榭将其嚼断的时候,淡淡的辣味便在何榭口中扩散,不会过于刺激的温和辣味,让何榭的口腔都温暖了起来。
相较于何榭记忆里的肉臊,这碗面的肉臊其实已经是完全不一样的东西了,在何榭关于家乡美味的美好记忆里,肉臊的味道,由猪油、油葱、还有酱油为三大基柱调和而成,但这三样东西,何榭是一个也没有的,味道大相径庭也是在他的预料之中。
何榭的这份肉臊,够成其味道的三大材料却是王者之冕、九节鞭、还有电鮨油,反倒是让何榭有一种西式香料牛肉的感觉,整碗面的香气,一入口,九节鞭的香气率先扩散而出,大量的电鮨油脂,让整碗面的口感不显得干涩,而王者之冕的牛肉般的气息,虽然只有一朵,却承载着整碗面的味道厚度。
经过炖煮的枭肉干,其实基本上已长不出太多枭肉的味道,枭肉与柯特兰翼蛇的味道本就一脉相承,再加上与王者之冕多个小时的炖煮,三者的味道早已融合为一,再也分不出彼此。但他毕竟是肉干,又经过了那么长时间的熬煮,其中的油脂与水分都几乎消失殆尽,吃起来难免有些干柴。
这时,又是其他两大天王派上用场的时候了,王者之冕虽说有牛肉的香气,但它实际上仍是蕈类,口感上是与香菇比较近似的,它兴许还从鸡冠的造型上传承了一些较为柔嫩的口感,很好的中和了枭肉的干涩,而鱼油则是让整碗面不论是嚼起来,还是吸起来,都一般无二的顺口。
本来何榭还有些担心纯粹使用焰火金瓜的面条辣度会太高,所以还再肉臊里加了一些克尔斯地果来噌添甜味,中和焰火金瓜的辣度,但它忘了一件重要的事,担心它的辣度的确是多虑了,当面条入水的那一刻,其中的辣味成分便开始溶于水中,好再它先煮了紫晶薯面条,不然最后两种面的味道搅和在一起就失去了它分成四碗的用意了。
半份的面条实在不多,何榭彷佛只是轻轻吸了几口,碗里的面条便全部消失了,这让现在才意会过来,实在不满足的他大惑不解,怎么还没吃够就没有了呢?
何榭很快
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