蒜,古称葫,又称葫蒜,味辛辣,可食用,可调味,可入药。
叶飞将白肉切成薄厚为四毫米的肉片,然后仔细的放在盘子里,这才从一个储物格里面拿出一个蒜头,扬了扬手,笑道:“在以往做菜的时候,朋友们应该都注意到了一件事情,那就是调味的时候我都用到了蒜,只不过那时候拿出的蒜是已经去掉皮的,也就是裸蒜,而现在我手里面的这个蒜头是没有去皮的,大家可以看到,这蒜头的外皮呈现紫色。”
叶飞的话刚刚说完,直播间就有人已经认出了这种蒜。
一个叫蒜头蒜台蒜叶的观众发了一串吃惊的表情,发消息道:“卧槽,紫水晶?”
“紫水晶?兄弟,什么意思?”
蒜头蒜台蒜叶道:“不瞒各位,我主要是做大蒜进出口贸易的,所以对这东西知道的相对来说多一点,在我们这个行业里有一句话,叫白银白,不发财,水晶紫,几辈子,就是说在大蒜当中,主要分两种颜色,有白皮大蒜和紫皮大蒜,白皮大蒜周期短,生长快,但是这种蒜的营养整体没有紫色大蒜的营养价值高,也就是说紫色大蒜要比白色大蒜贵一些,在有些地方,紫皮大蒜要比白皮大蒜贵两三倍都不止。”
众人:“………”
“呃~~请恕我有点懵圈,就是一个蒜头而已,竟然还有这么多道道?不都是用来去腥调味的吗?”
“我觉得大蒜的作用也就是如此而已。”
蒜头蒜台蒜叶道:“你们错了,大蒜的味道都知道的,辛辣,而且吃到嘴里还有种怪怪的味道,可是就算这样,它还是被全世界人们所喜欢,为什么?就是因为大蒜不仅仅是用来调味那么简单,它的药用价值同样很高,预防心、脑血管疾病,增强免疫功能,抗衰老,促进毛发生长等,最重要的一点,就是通过医学研究,这玩意有抗癌杀菌的神奇功效啊,可以这么说,这东西绝对是一种至宝啊。”
“哎呦我去,真的假的啊?蒜头蒜台蒜叶兄……你这名字起的真的太操蛋了,我还是喊你蒜兄好了,蒜兄,照你这么说的话,这大蒜还能包治百病不成?”
蒜头蒜台蒜叶道:“包治百病是不可能的,反正它就是可以预防很多种疾病。”
叶飞看不到直播间的信息,蒜头蒜台蒜叶正在介绍的时候,叶飞已经介绍了这个蒜头的来历。
“大蒜的原产地在西亚,大家都知道西亚有个很著名的河流,叫约丹河,作为世界上海拔最低的河流,约丹河的河水由北向南缓缓流淌,孕育了河两岸肥沃的土壤,这颗大蒜就出自约丹河东岸,可以说是受到约丹河水的灌溉和洗礼,从而让它本身的营养价值是普通大蒜的三到四倍,而且它的味道并没有特别的辛辣,反而有一种淡淡的清香。”
“接下来我们做蒜泥
请收藏:https://m.bg90.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)