食材备好,叶飞那边直接开始做。
鸡肉切丁,虾去皮取虾仁,分别放在两个碗里面。
然后开始处理配菜,叶飞做的这道美食的配菜非常简单,具体来说只有青椒红椒。
青红椒切开,片去里面的芯儿,直接切成丁,只是切的丁比鸡丁要小一些,在这道菜里面,青红椒起到的作用主要是点缀。
就在叶飞切青红椒丁的时候,陆芷君道:“叶神,这也是我祖籍的一道名菜,鸡丁和虾仁切好之后是不是要上浆呢?”
叶飞笑道:“没错,是要上浆,不过等一会儿。”
将青红椒切好之后,放入一小碗中,然后往里面加入调料,料酒,酱油,醋和糖。
看到叶飞加醋,沈月道:“叶神,这道菜需要加醋吗?”
“需要,加醋的主要原因就是可以给这道菜提鲜,做出来之后也更加的爽脆,不过不需要太多,要不然影响最终的味道和口感。”
将调料添加好之后,搅拌一下,放在一旁备用。
叶飞在做这些的时候,直播间的观众一个个的眼睛一动不动的盯着看,甚至很多人都在拿着小本本开始做笔记,将叶飞所用到的材料和步骤全都全都详详细细的给记录了下来。
直到这个时候,叶飞才返回头开始处理鸡丁。
添加料酒和精盐,直接开始抓拌。
就在这个时候,突然泰山烟酒喊道:“叶神,慢一点,我这边记不下来了,你做的太快。”
叶飞:“........”
“你.......你说什么?你记不下来?记什么?”
“当然是记怎么做的啊,你每天直播的美食做的步骤和食材我都做笔记呢,哎,为了跟你学美食我也是尽最大努力了,我觉得我上学的时候要是有这么用功的话,估计现在早就京都大学毕业了。”
叶飞:“........”
这货听完泰山烟酒的话之后,手一哆嗦,碗都差一点掉地上摔烂。
“你把这也给记下来了?”
“要不然呢?叶神,你是不知道,其实我刚开始也不想记,是我老婆啊,我老婆说如果我能够做出你这样的美食,不,是有你五分之一好,以后就不让我洗碗刷锅了,我现在正在努力。”
这货一句话,直播间的很多人都笑了起来。
世上奇葩千千万,果然什么类型的都有啊,这货跟叶飞学做美食的目的竟然是不想洗碗刷锅其实我也不想,不过还得天天做。
叶飞也是服了这观众了,你这得多么讨厌这种工作才会这么努力的改变现实啊?
“咳咳,其实作为一个美食爱好者,我觉得不管是做菜还是洗碗刷锅,都是一个非常享受的过程,因为只有你亲自去做了,等到以后用这些工具的时候心里面才会有底,你说是不是?”
“我,叶神,你这话的意思是让我以后还要继续洗碗刷锅?”泰山烟酒都要
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