海鱼不管怎么做,其本身那种海洋的气息是无法掩盖掉的。
尤其是叶飞用的这鲅鱼更是最极品的,所以海鱼那种鲜美的味道更浓郁,就算是已经用盐腌过了,用油炸过了,可是它本身的那种鲜香气味却还是如同一道道利箭一样,刺破重重阻挠,直接曝光在观众的眼前,进而进入他们的鼻孔,刺激着他们的味觉神经,使得很多人第一时间就能够领略到这种佳肴独一无二的美感。
尤其是这道美食最后完成阶段,叶飞更是将一棵少见的金边白菜给用掉了,虽然仅仅是用了里面的几片叶子,但就是这几片叶子,却恰好的和鲅鱼段的香气完美的结合在了一起,金边白菜那种凛冽的清甜味道,将油的味道恰到好处的给淡化掉了许多,从而使得这道美食闻起来并没有那种太腻的感觉,反而形成了一种鲜香和淡雅香甜巧妙结合的终极香气。
这种香气的出现,别说其他人了,就是叶飞都有些陶醉了,炸咸鱼段他没得到系统之前就吃过,因为天河尚宫里也有这种美食,那种味道刚吃的时候还好,可是吃多了就只有一种感觉,那就是咸。
但是他相信,这道熏鲅鱼就算吃二斤,他也不会吃腻歪,因为金边白菜的甜香味道存在,完美的将咸味适当的降低,从而达到一种非常可口的程度。
作为一个米国人,索洛伐表示他吃的最多的就是海鱼,这和米国的地理环境和饮食文化有关,首先就是米国和全球四大洋中的三大洋临近,他们有大量的海产品,而且经过长期的发展,海产品已经形成了一个成熟的产业链,还有一个就是海鱼一般都是刺比较少,就算鱼刺多的,在食用的时候也会提前把鱼刺剔除掉,再一个就是淡水鱼中有一种很难除去的泥土气息,这一点米国人甚至是很多西方厨师都很头疼的事情。
鉴于此,索洛伐在吃海水鱼方面可以说有很高的发言权,但是就在此时此刻,他都不得不承认他闻到了一种前所未有的海鱼的气息,这种气息和他们西方厨师做出来的鱼的味道完全不同,这是一种在保持海鱼的原有鲜香味道基础之上,又增加了一种非常独特香气的食物,两种香气混合而成,让他竟然有一种难以自禁的感觉。
他知道叶飞做的美食很好,他也吃过,只是他在罗斯切尔德家族吃的是叶飞用普通食材做的美食而已,跟眼前的这道美食简直不可同日而语。
“上帝,今天我才知道世界上竟然还会有如此经典的美食,叶先生,谢谢。”索洛伐由衷的对叶飞说道。
猫客嘻嘻笑道:“你想不到的还多着呢,每一次看叶神的节目,那做出来的全都是让人疯狂无比的美食,有些甚至比这一道还要经典很多呢。”
索洛伐也笑道:“这个我当然知道,叶神的
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