在只有四家店,怎么着也能管得过来,不够等以后分店一家接着一家的开,这管理也得跟上去。”
“你多总结总结经验,让林红日帮着写点东西出来,我看这小姑娘脑子挺灵活,做事情讲章法。”吐掉嘴里的鱼骨头,王皓想了想说道。
他也是没辙了,98年毕竟不比以后,大学生多如狗,现在杨红日这种半吊子的高中生,想招个人进来也不是那么简单的事情。
杨三虽然阅历丰富,但是毕竟也就是初中毕业的水平,说难听点,斗大的字刚刚认得一箩筐,真要给他讲上道理,一准儿要懵逼。
“这事儿有难度,别的我倒是不担心,我就怕给你整坏事。”想了想,杨三也有点迟疑,你让他管店那没问题,但是要搞文化杨三就有点抓瞎了。
“别闹,现在整坏事顶了天了就是不亏不赚,以后要是整坏事了,那就是关门歇菜的问题,这事儿没得商量,你自己去想办法,不行老子就换人。”王皓也急了,我跟你讲道理,你还给老子耍上无赖了咋的。
“我看乡里那个李东来就不错,要文化有文化,也见过大阵仗,你咋就没动过心?”
办公室里,杨三不提这个问题还好,一说王皓也叹了口气,老子也知道李东来是人才,关键是胳膊拗不过大腿,国家的墙脚不好挖啊。
按照他的想法,要是能把李东来挖过来管着优鱼库,他肯定是一百二十个放心。
“这事儿容我再想想。”
“还想啥?再想黄花菜都凉了,人李东来又不傻,现在你把人弄过来,那叫雪中送炭,等家大业大了,他过来干什么?”
杨三一句话说完,王皓顿时就愣住了,狗日的,这道理怎么听着…好像还挺像那么回事儿呢!脑子里火光电闪之间,王皓还真有种马上就给李东来打电话的冲动。
“行啊三子,没看出来你还有这眼光。明天我就给李东来打电话,这事儿你别忘了提醒我。”
……
第二天一早,8点钟烤鱼店准时开业,果不其然,随着第一天开业的热潮过去,第二天的生意明显下降了不少,不过即使如此,上午用餐高峰的时候,店里的60个餐位仍然全满,就连传单都发出去了两百多张。
后厨里,梁兴发被昨天那场面一闹,今天也换了策略,两个学徒亲自掌勺炸鱼,他在边上看着提醒火候够不够,什么时候该起锅,赫然一副带学徒的架势,结果效率竟然比昨天还快上不少。
结果等到晚上店里关门,办公室里王皓跟杨三再次一算账,第二天三个店里的净利润,居然还是超过了5000块,虽然旗舰店这边的数据下降了一些,但是另外两家分店却反超了昨天的进账。
算完账,王皓立马就给李东来打了一个电话过去。
“你不是忙着在县里搞新店么,怎么这会儿
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