没见过的好米,简直不要太香!
阿冯的家境还不算太坏,他都被香得腹中馋虫大闹天宫,何况是顾庄的这些百姓。
周栋娘把鸭肉和汤汁一起浇到米饭上,一口吃进去,眼角迸出一点泪光,恨不能把头都埋到饭碗里去。
“三娘,这是什么米,我儿也带回来过价钱老高的好米,煮出来可没这个香味。”
周栋娘一边吃,一边抽出一丁点的空闲问了句。
她觉得只要有这米,她都不用吃菜吃肉了,这香喷喷的米饭吃进肚,哪里还有人有心思吃肉?
米再贵,总归是贵不过肉吧。
顾湘轻咳了声:“叫万年米,不好买。”
商城里这米卖得到不算贵,可名头却厉害,万年贡米,每年产量都不高,价比黄金。
旁边的婶子都忍不住笑话周栋娘:“这样的饭菜,你还想天天吃不成,这一顿,就是咱这辈子的最后一顿。三娘啊,这菜可不能便宜卖的,便宜卖了要亏钱。”
其他人一想也是,心里却不觉有些空落落的难受。
他们都和‘顾记’息息相关,当然都盼着‘顾记’能赚好多好多的钱,那这饭菜就不能卖得便宜。
但想到饭菜卖得很贵,他们以后再也吃不起,又是实在忍不住难受。
顾湘转了一圈,见乡亲都吃得好,心里也高兴,正要回厨房,外头就有‘小厮’过来回禀说,外头来了位客人。
“请进来吧。”
今天是‘顾记’开张的日子,拒客人于门外,兆头可不吉利。
来客是个头发花白的老太太,脸上皱纹横生,可腰板直,身量高大,并无老态龙钟的样子。
老太太一进门就盯着旁边桌上的鸭肉,直接把一锭银子搁在桌上,高声道:“给我也来一罐!”
顾湘笑了笑,算了算时间,便让阿冯去把自己准备吃的鸭子送上去一只。
这鸭子做起来费事,她是按数目备好的,不过她自己喜欢吃,给自己多备了两只。
阿冯一推着鸭子出来,老太太的注意力登时就集中到这罐子上,再无其它。罐子一上桌,她立时便打开,一筷子又准又狠,抄起一大块鸭皮含在口中,眯着眼徐徐吐出口气,笑赞:“不知主厨是哪位?真是好手艺,好心思,竟连这鸭子,从厨房出来送到饭桌上的时间都有考虑到,真是早一分开盖,滋味都稍嫌不足。”
顾湘失笑:“您老可真会吃。”
说了两句话,老太太胃口大开,一时也顾不得吹捧,忙又埋头苦吃起来。
顾湘看了眼客人罐子里的汤,心下其实也很惊喜。
原来她这调味技能真正发挥出来,竟是这个样子,她不知不觉间居然真得做到。
她确实能让鸭子在最恰当的时候出锅,连它被送到食客餐桌上的时刻都有计算。
说起来,确实是‘调味’这技能对她帮助最大,最是有用,有了它之后,她才有了一条敏锐的好舌头,才真正从一个只是家常菜做得好的普通厨娘,变成正正经经的大厨。
毕竟饮食之道,讲究色香味俱全,其中味道便是灵魂。
一道菜,形色不好,香不浓,都只是瑕疵而已,可要是味道不佳,怕是没有任何一个食客能接受。
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