是氯化镁，味道略微有点苦，蒸发冷却后析出氯化镁结晶，俗称为卤块。
石膏豆腐使用的卤水其实就是硫酸钙，豆腐压制成型后色泽洁白，质地细腻、软嫩。
而盐卤豆腐压制成型后，相对于石膏豆腐就略显粗糙了，切开之后内部会留有很多小孔。
自从上次李进步赶着毛驴板车，从农场把玉米脱粒工具带回李家庄生产大队之后，就引起了很多人的围观，都跑过来问东问西的。
李进步笑着给大伙解释完之后，很多人看着这堆铁疙瘩并不相信，他只好接着说道：“管不管用，好不好用，咱们去打谷场一试便知道了。”
等到了打谷场，都不用李进步吩咐，众人一拥而上三十一个玉米脱粒工具都没够分，抢到的咧着嘴开心的笑着，没抢到的无奈的怪自己下手太慢。
一般正在挑灯在进行玉米脱粒的男女老少都围了过来，见证这激动人心的一刻。
随着玉米棒子塞入，手摇把柄的转动，玉米粒哗啦啦的往下掉，最后一个基本干净的玉米芯掉了下来。
“太神奇了！”
“好用，还不费劲！~”
“速度还不慢！”
围观的众人给了他们非常热烈的掌声和欢呼声，他们七嘴八舌的讨论着。
刚才没抢到脱粒工具的人还走到李进步面前，抱怨道：“队长，你哪里买来的神奇工具，咋不多买点呢？”
而且很多人还不明所以得附和着，“就是，就这点根本不够用的！”
李进步看着议论纷纷的众人，只好爬上板车，站在高处伸手压了压，无奈的说道：“这东西很好用，很神奇吧？”
“神奇”，“好用”的声音回荡在打谷场上。
李进步笑着继续解释道：“这东西不是买的，而且我还告诉你们，这玩意现在根本买不到，咱们生产队也算是蝎子拉粑粑——独一份了！”
“这东西是我跟人借过来的，只有这么多，有了这个东西，就省时省力了，我们很快就能完成玉米的脱粒工作！“
由于压水井的大量推广，李家庄的冬小麦耕种面积起码扩大了一半，在只有少量耕牛的情况下，翻地、播种的效率着实不高，所以目前大部分人都在忙活着冬小麦的事情上。
只有少量的老人，孩子，和身体不好的男女在打谷场上进行着脱粒工作。
到了晚上，忙碌了一天的社员吃过饭后，还要拖着疲惫的身体，前来打谷场上参与玉米脱粒工作。
“有了这个东西，老人，妇女甚至孩子都可以快速的脱粒，一个人累了就换另一个人，我相信咱们很快就能完成，然后尽快完成秋粮的上交，支持国家建的建设，大伙有没有信心？！”
嘹亮的“有”的声音响彻云霄，笼罩在社员脸上的愁云顿时烟消云散。
现在大部分的脱粒工具都到了半大小子的手里，毕竟孩子们看
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