多岁的男人,给周林打下手。
这人周林认识,政工处的。不过,也能弄几个菜。
看来,评价的人已经到位了。
周林看了台子上的菜,便开始配菜了。
一份菜,要在入锅之前,给它配齐主料配料调料。到上锅时,就不会缺什么抓什么。
火候占比很大。你在去找配料调料的时候,火候老了,那炒出来的菜就差点味道。
看到周林的刀工,那个负有监督任务的政工干事,也连呼带喊,激动不已。
周林心里说:你激动过啥?也不是你玩刀。
菜配齐了,周林开始炒菜。
粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。
忙了一阵子,周林终于做完了事。上桌的菜有:香菇炒西兰花、家常小炒肉、白灼虾、豉汁蒸排骨、香芋扣肉、姜汁炒芥兰片、酒香辣鸡肠、鱼头豆腐汤等。
七菜一汤,上桌八道菜。八与发同音,吉利。
做完了菜后,周林给八个人敬了酒,便离开了。
老李知道周林已经吃过饭了,就没有留下他来。
周林走后,八个人尝了菜后,都点了头。
“原汁原味的广东菜。比安庆城中的老粤酒楼做的菜不差。”
“是啊!这让我难以相信。我是老广东了。做菜有二十多年了。怎么感觉到自己不如他呢?”
“不是感觉,而是真的存在。你做的菜比小郎差。”
“老李啊,真羡慕你,收了一个手下,会做菜,又会茶道。我怎么没有这好的手下。”
“等你档案室的那个休产假的人回来了,你将小郎调到我那里去。”
老李一瞪眼:“想都别想!我档案室编制是三人。刚好。”
众人抢着吃完了桌上的菜,只留下菜汤。
吃完后,他们坐下喝茶。
喝茶的时候,开始评论。
“小郎是广东人。”
一个人说。
众人都点头。确认了这一点。
第二点,就是专业水平。
“他的档案上,写有曾经在香港无线电学校学习过。”
老李说:“这事不假。骆金元证实,他派人去调查了。情况属实。”
有一个人点上一支烟,说:“专业如果很厉害,那么他就能破译密码。”
这话一出,屋内安静了。
这人继续说:“我承认他是广东人。但广东人就不会当奸细吗?”
没人回答他。
“再说,他有技术,为什么不留在广州,却跑到了安庆。”
老李说:“他是广州那边派来的。”
说话的人马上不再说了。
派来的人,有两种。一种是广东那边的老上司派来的人。
这一年,112师参加了许多的仗。打到最后,师内的广东人越来越少。
这样的话,112师就不是广东师了。要改成内地师了。
看到这种情况,老上司担心,便从广东那边招人,派到112师中来。
他们的目的就是让这些广东人在112师中成长起来,将来继续掌控112师。
第二种,就是日本人派来的人了。
日本人向112师派了人来,但是派的不多。
主要是帮助112师建立暗师。在暗师,日本人是教员,有生杀大权。
刚派来的日本人,一般都要在112师呆一段时间,之后,就会派去暗师。
这与周林的情况很合。
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