制凉粉,有解暑作用
薜荔果别名凉粉子、木馒头、木莲、凉粉果、冰粉子等。
薜荔果:性味甘,平。具有壮阳固精、止血、下乳的功效。
薜荔是雌雄异株,植物有分公母,公果的果底会有一小凸起,而母果则没有。
公的果实底部是平整甚至是凹进去的,里面的果肉很少,或者直接是空心的,不能够食用;而母的薜荔果底部是尖的,里面包着许多果肉,这些果肉就是制作冰粉的原料。
薛荔制作冰粉的办法和冰粉籽差不多,剖开果子取出里面的果肉,用细纱布包裹后揉搓出果胶,凝固后就是冰粉儿了。
杨春燕让周怀安拉下一根藤蔓摘下几个果子,才发现已经干瘪了。
周怀安掰开一个看了看,“燕儿,这东西没啥吃头。”
周一丁也点头,“就是,一点都不好吃。”
杨春燕把果子放进菜篮里,“凉粉果也是药,我们把种子留着拿回去埋地里看看,能不能长出来。”
“这样啊!”周怀安扭头看了看,“这东西爬得挺高的,我再扯几根下来,埋篱笆墙边上总能长几根出来吧!”
“对头!”周一丁拉着一根藤蔓,用力扯了下来,“这根扯上面还有七八个果子呢!”
“嫂子,”这时万雪娇指着里面一棵树喊了起来,“你看那边还有红色的果子。”
杨春燕顺着她指的方向,看到一棵灌木上挂满了红色的果子,“那是瓜蒌!”
“我们过去看看。”
“嗯!瓜蒌也是药,它里面的籽晒干后可以当瓜子吃,还有瓜子之王的美称。”
“难怪人都说山中无野草,识得就是宝。”
万雪娇拉着杨春燕走到灌木前,只见周围几颗灌木上面都爬满了瓜蒌藤。
树根上那些比缆绳还粗的瓜蒌藤绕着树干,爬到了树梢上,藤蔓上挂满了绿的、黄的、橙黄色,大红色的果子,将枝头都压弯了。
万雪娇仰头看着,惊叹连连,“红彤彤圆滚滚的那些最好看。”
杨春燕笑道:“你别看它红的挺好看的,等你掰开看到它里面的瓜瓤你就不这样说了。”
万雪娇好奇的看着她,“有虫么?”
“咋说呢?”杨春燕想了一下,“里面的瓜瓤墨绿色的,有点像菜青虫拉的粑粑,熟透了就像池塘里的烂塘泥一样。”
“啊!”万雪娇听着都觉得有些恶心,“我拉一根下来看看。”
“不用,喊怀安他们过来,把果子摘下来,还要挖藤,就这些都够我们干一会儿了。”
“哦!”万雪娇扭头冲两人招了招手,“过来,又找到草药了。”
“来喽!”两人提着背篼跑了过来。
周怀安看着满树的瓜蒌,“这东西的叶子和苦瓜叶挺像的哈!”
杨春燕听后觉得还真是,“你们把藤拉下来,我们摘上面的果子。”
周一丁听后从背篼里拿出砍刀,“这么高,拉到啥时候哟!这种灌木又没用,砍断慢慢摘就是。”
周怀安听后冲他竖起拇指,“还是我兄弟脑子好用。”
瓜篓学名栝楼,是葫芦科,栝楼属多年生藤本植物,长可达10米。又称药瓜、野瓜、吊瓜、野葫芦。全草皆可入药。
瓜蒌:味甘、性寒。具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功效。
炒瓜蒌子:甘,寒。具有润肺化痰,滑肠通便的功效。
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