10月25日,
小平房菜馆招待了90桌顾客。
连日以来,仍在不断上升的数字。
让王莹大姐十分惊讶。
“这,这,以前生意也没这么好过啊。”
时间也来到了中午一点半。
外面竟然还有陆续赶来的人。
他现在只需要专心炒菜就好。
时不时的,还有同一车的亲友下车,指挥着司机。
第二天。
一般是有着私密需求的人会选择这里。
最后一步,
盛出来装盘,交给店里帮忙的阿姨。
鱿鱼须仍旧是先焯一下水,时间不用长。
几天来一波接着一波的食客,接连赶到,让这里热闹无比。
这时候,李瑞正在制作新解锁的一道炒菜——干煸鱿鱼须。
但是这里面现在坐着的顾客,互相之间还不太熟悉。
“已经是工作日了。”
随后将鱿鱼、芹菜放入锅中,翻炒均匀。
“我还纳闷呢。”
两个小伙子恍然大悟:
“卧槽,难怪今天没有排队。”
陌生男子:“有一家小菜馆,味道特别不错,对了大爷,知不知道这边有人贴条吗?”
路人大爷听懂了陌生男人话里的意思,合着你也是其中一员啊。
麻辣的干煸鱿鱼须,更是把气氛推向热辣的顶点。
“不卖了,这都几点了,今天的菜都用光了,炒不了菜了。”王莹回答道。
盐、白糖、味精调味。
鱿鱼须抓上面粉。
感受着外表酥脆的面壳内,鱿鱼那种迥乎不同的Q弹口感,是一种非常奇妙的体验。
也在生命的尽头,迎来了辉煌时刻。
即使只是挑出鱿鱼须来吃,也能感受到麻辣的快感。
经常难以点到所有符合自己心意的菜品。
让整道菜吃起来麻辣鲜香,酥脆可口。
出锅前再加入少许葱段、芝麻点缀。
都是李老板的美食爱好者。
后续的煸炒时间不长,所以鱿鱼炸好之后,香芹也得过一下油。
麻辣的口味,则是让人根本停不下来。
小平房菜馆的1号桌,是店里唯一的包间。
眼前的场景非常熟悉。
“干煸鱿鱼须,看着就不错。”
如此热闹的景象,也让路过的人非常好奇。
大家的口味极度相似,全是奔着吃来的。
错车的时候,只有和马路牙子五厘米的距离,才能够保证安全。
小馆子外面人流涌动,
小馆子里的厨子也忙得热火朝天。
众人笑着回应:
比起各自的网名,
还是李老板的厨艺让他们更好奇一些。
两个小伙子来到外面的餐桌坐下,久久没见人来管他们。
招牌菜品是吧,来一本!
干饭就完事了。
备菜部分:
人一多,车也就多了起来。
另一位陌生人接上了路人们的话茬。
但在这里,
“菜还没上齐呢。”
“害的我停车这么费劲。”
“嘶哈、嘶哈”
干辣椒、花椒,泡水清洗一下,炒的时候不容易糊。
而小
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