赵倩再看到那个哈笼包娜娜妹的时候,有间奶茶店已经开张好几天了。
价格提升20%的奶茶店生意好到爆棚!
仔细观察石涧仁和赵倩的确没有说话交流以后,耿妹子还是把主要精力放在了奶茶研发上。
以她老子喜欢研发豆腐干如何炒出回锅肉味道的天分灵性,反复比较冲泡奶茶,还把洪巧云画室里面一架据说两千多块的超高级精密电子秤拿去称量奶粉、果粉等等比例,洪巧云一点都不顾忌自己那高级货是用来称量金粉等高级颜料配比的,还提出了不少自己在国外看见的建议,走高档路线的建议。
有时候聪明人在一起,需要的就是石涧仁那样点一下,耿海燕开始发挥主观能动性后是很有空间的,洪巧云说她不会喝这店里的奶茶,就因为每次耿妹子都当面把配料倒进杯子里,然后冲上热水,看上去跟个速溶咖啡一样,凭什么就收五块钱,所以耿海燕悄悄去观察别人这个环节,果然发现问题,别人都是不经意的把配料在高高的柜台下藏着冲泡,加水也故意当着用高级的瓶装矿泉水冲,其实她明明看见那些店员上班的时候把自来水装进矿泉水瓶的!
而自己那个透明的老玻璃柜台把一切操作都暴露在了顾客眼底下!
深谙作假之道的小姑娘似乎醍醐灌顶!
就像石涧仁说的,既然不再是那个码头边的小店,这家高档的奶茶店就应该有高档的样子,她理解为背后的坑蒙拐骗就要做得足够隐蔽或者有分寸。
在她看来,做生意哪有不坑蒙拐骗的,起码自己用烧开的开水灌进矿泉水桶里,用奶粉冲泡的冒充鲜奶也没多坑人吧,但是做给顾客看的架势,就很唬人了!
有间奶茶店是真正用鲜奶加矿泉水、纯净水冲泡奶茶的,而且洪巧云提供的一条台湾日本看见袋装茶思路把耿妹子彻底激活,其实还是原来的奶茶配料基础上,增加一个小小的袋装茶包,这样奶茶冲泡出来喝到最后,茶味多于奶味,完全避免了喝到后面奶味甜味腻人的问题!
成箱购买的廉价袋装茶包算下来一包才一两毛钱!
而最后用高档纸杯,布满了红色云纹传统图案在杯身上,拿着就很有派头,好像一夜之间,美术学院的学生要是拿着透明塑料杯或者普通纸杯的奶茶放在课桌上,都有点落伍,非得那红色云纹的高档奶茶杯显得才有范儿,隐隐透出一种我在喝高档奶茶的味道!
就是要贵那么两块钱!
美术学院的学生普遍经济条件都还不错的,重新装修开张的有间奶茶店,有种惊艳的感觉!
主柜台后面刷白砌成砖墙,高级橱柜一样的柜台上摆满亮晶晶的奶茶机和手提电脑!橱柜下用暖色灯光照出隔板,上面摆着好看的小物件装饰,都是耿妹子去批发市场找的精品
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