因为耿妹子是把这本营业员手册当成武功秘籍的,赵倩也这么看待专业圣经,更明白石涧仁花了多少工夫自己逐字逐句的调整成适合自家店的东西,却毫不顾忌的就扔给一个刚来的陌生人!
万一这是别家派来刺探的怎么办?
但显然石涧仁的考虑不是这样。
林岳娜似乎也对得起这份考虑,第二天她再来上班就换成了跟耿妹子她们差不多的T恤短裙,但是仅有的两件店员装,她穿着肯定太紧绷,还得另做,跟着在耿妹子身后认真的模拟了一两个小时就上岗做营业员,等赵倩中午过来的时候,她已经能独当一面充满笑容,口齿伶俐的招呼客人,然后稍有空闲就坐下来看书,继续在那本连锁投资解析上面写写画画,动作跟石涧仁如出一辙。
操作电脑她会,把耿妹子总结出来的那些奶茶口味冲泡比例做了精细的记录以后,在电脑上整理成一本详尽又工整的配料手册,这点让石涧仁有些刮目相看。
看懂了那本连锁投资解析以后,悄悄的在柜台上又多了本记事本,开始记录整个店面的客流量信息,一边卖奶茶一边快速的在本子上画正字,每天中午12点,下午五点,晚上八点,三个时间段各一小时的抽样记录。
一小时内有多少人经过店门口,一小时内有多少人进入店里,还有多少人在门口看看。
接着当赵倩来上班稍微松动的时候,她又申请出去,到大学校门外记录校门人流量的变化,另外两家店的人流量采样,三家店分别距离校门有多远的距离,最近的公交车站对于三家店的人流量有什么影响。
最后是每天早上提前一小时来,在上班前开始走访周围的街道,附近除了美术学院,还有没有社区街道,甚至赵倩都被她采访询问到底这所大学是男生还是女生居多,晚上九点下班关店以后,还跟着赵倩到女生宿舍去做调查!
这个细节连石涧仁都不知道,她竟然把美术学院女生宿舍里面大部分寝室打着送优惠券的名义走了一遍,这让已经在这里读书快一年,都没想到这么做的赵倩惭愧得不行!
对的,林岳娜跟石涧仁和耿海燕稍微商量一下之后,就找快印名片的小店做了两盒优惠券,可以到店里消费省两块钱,虽然耿妹子很不乐意自己的利润又少了两块,但是石涧仁一下就看懂了,这些优惠券能让很多以前没有来店里消费过的顾客,主动的过来,只要喝过一次有了比较,自然以后消费也不太会在乎这一两块钱!
但是更让石涧仁没想到的是,林岳娜这个行动看起来只是在夜总会习惯了酒水促销之后的顺向思维,背后却有更深的意图。
一周以后两个人坐在店里的桌椅边时候,林岳娜展示出来的记事本上,不光有整个店面外部人流量和
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