五月初老谭出院,出院后的第一件事就是给集宁店开业,集宁店开完业回到省城,接着是省北大学城店开业。
现在阿巧营业店面达到八家,装修的三家,在谈的四家,其中三家是合作店,分别在抚顺、辽中、鞍山。
公司管理层会议结束后,老谭、艳华、张丽、忠清、秦丽丽、张向东、徐姐七个人又开了个小会。
张向东首先发言:“抚顺张老板的意思是还用他原班人马,让咱们给培训。”
“这不行,咱们的管理运营权必须绝对。”老谭直接拒绝道:“知道他啥意思,不放心。不放心就代表没诚意,不能合作。”
“确实有不放心的意思,他说这些人跟他干这长时间了,有些舍不得。”张向东说。
“舍不得也行,愿意的话可以到咱家别的店去干。”艳华笑着说。
“对喽,咱家这些店还招不开他家那几个人?我估计他是舍不得原来的店长、厨师长,想还给他干,好做个个内应。有啥呀?账目都透明的,报表一天一发,连员工都知道卖多少,还能贪污咋地?”张丽不屑的说。
合作店是张向东负责的,老谭不想叫他有压力,说:“向东,你这样跟张老板说,如果真心实意合作的话,就按着协议执行。”
接着把目光从众人脸上扫过,说:“咱们的原则是‘钱拿来人滚蛋’,是不好听,但必须这样。合作方出钱,咱们出技术、出管理,负责整体运营,还必须得赚钱。压力全在咱们这,并且赚了钱咱们只拿三成,已经够可以了。
所以在管理运营上必须绝对,合伙人不能参与,安排的人也不要。
人是最容易出矛盾的。往往合伙人之间没啥,彼此信任,合作愉快。问题就出在安排的人身上,有山头之分,拉帮结派,明里哈哈暗里鬼,整的合伙人也不信任了,最后不欢而散分崩离析。
犯不上。想合作就按协议来,不合作还是朋友,口子坚决不撕,这样对彼此都好。”
“我同意老谭说的,向东,按老谭的来。”艳华说。
“好,知道了。”向东点头。
接着忠清提出一个问题:“咱们这地方有点小了,厨房人员在这培训,前台的也在这,转悠不开。另外库房也不够用,等北陵和北行店开业,管厨房的东西都装不下。”
张丽附和道:“是有点小,以前觉着挺大了,还挺牛的呢。”
“这说明咱家发展迅速。”秦丽丽笑着说。
艳华看了老谭一眼,老谭点点头,艳华说:“这问题马上解决。前两天看了个地方,老百货大院都知道吧,就是那,准备把那租下来,两层楼,一千八百平,专门办公培训用。老店彻底做实习基地,这样就够用了。”
“那敢情好了。”忠清笑道,然后问:“啥时候搬?”
“瞅把你急的,咋说也得租下来的
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