到家的第二天,老谭来到中央厨房。
他到的时候英子正在和面机前和面,别人都戴着口屏,她戴口罩,两只美丽的大眼睛露在外面。
看老谭来了,她高兴的叫声哥,眼睛笑了。
“怎么样?还适应吧?”老谭问。
“嗯,适应,挺好的。”英子说。
“适应就好。”老谭拿手捏了捏已经和好的面,凭感觉觉着合格,又问:“累不累?”
“不累。”
“早上还得给孩子做饭吧?”
“嗯,做好了放锅里,她起来了吃。”
“来的时候天还黑着?”
“嗯,黑着,但也快亮了。”
“一定要注意安全。”
“呵呵,没事,有人劫道我把口罩摘了就行。”英子幽默了一下。
王红从调馅间走出来,人没到声音先到。
“来了就知道看妹妹,把我这个姐忘了?”
“我以为你在医院呢。”老谭笑道。
“用不了那些人,有张丽守着就行,再说还有老邓呢。”王红说,随后夸英子:“你这妹妹行,聪明,一教就会,这才仨月啥都能整,快赶上我了。”
英子说:“哪呀,我差远了------”
“不用谦虚,你要早听你哥的学面点,估计这会儿都没我啥事。”王红说完爽朗的笑了,像个爷们儿。
老谭对英子说:“我不总在这,有啥事就找王姐,她都能管。”
“放心吧,能有啥事?我们姐俩儿好着呢。”王红说。
“嗯,王姐对我可好了。”英子说。
老谭来除了看英子还找王红有事。
长沙四围多山,山上多菌类,本地人非常喜爱。老谭想研究一款用山珍菌类入馅的饺子以迎合当地人口味,从长沙回来时带了不少野山菌,提前给了王红叫她研究。
王红引着他来到饺子间,说:“你带回来的那些东西大部分不能入馅,炒菜还行,我都试了。”
“也就是说有行的。”老谭说。
“嗯,黑耳丝和白耳丝不错,我加了卤煮干豆腐丝和青椒、胡萝卜米,三分之一的肉馅,吃着还行,味道不错,但得是蒸饺,煮饺差点儿。看你进来我一样包了一份,快好了,你一会儿尝尝。”
说话的时候一个饺子工端着两盘饺子过来放在案板上,王红取了筷子和碗。
老谭先夹了一个蒸饺放进碗里,然后端着碗夹着饺子送到嘴边,咬了一口。
“咦——”
老谭发出一声惊讶,紧接着把剩下的半拉儿饺子也放进嘴里,细细品咂。
“好,清香、丝滑、肉香淡淡,绝了——”老谭称赞道。
王红不以为然的撇撇嘴,“有那么好吃吗?我吃不惯山珍菌类,觉着一般,没猪肉酸菜的好吃。”
“那是你吃不惯。”老谭把第二个饺子吃下去,说:“这饺子绝对行,咱们东北人可能吃不惯,长沙好使。”
“那拿长沙卖去,省城不卖。”王红说。
“可以试试。
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