是花椒爆香,葱蒜茸、姜番椒,整个灶间香味儿勾魂夺魄,郑叔摸了摸肚子,他竟觉得有些饿了。
红油提亮,青笋黑木耳,最后是肉丝,搅拌均匀后,关火,小火翻炒,淋上提前做好的酱汁,是南方爱的酸甜口,然后加上细葱丝,接着勾芡翻搅装盘。
味道浓郁的酱汁流淌过鲜嫩的肉丝、薄如黑丝绒的木耳、青青新笋,然后汇入微白的油中,勾魂的鱼香隐隐约约,却找不到来源,微焦的葱花爆香酥脆,与想象中的辛辣不同,整道菜色是酸甜口,肉丝入口,滑嫩无比,鲜到了极致。
“成了。”郑叔不住的夸奖,他看着锅里剩下的鱼香肉丝,盘算着等一下分点吃,然而穗穗下一秒就把剩下大部分鱼香肉丝盛进了碗里。
他们都是吃过午饭的,而郎君,肯定没有吃午饭啊。
穗穗擦了擦额头上的汗,然后掀开锅盖瞧了眼,鱼片粥煮的正好。
她心里有数,捻了盐撒进去,又放进去些青菜,用勺子搅拌均匀,又盖上盖。
郑叔酸了,这世道果真是看脸。
青菜像翡翠一样的碧绿,鱼片粥像玉一样的雪白,小火一点一点煨得香浓极了。
“接下来做什么?”穗穗看向郑叔。
郑叔忙把自己流连在鱼片粥上的目光收回来,轻轻咳了咳,含糊道,“看着做吧,凑够三菜两汤或者四菜一汤,你累不累,不然让王大娘子来做?”
穗穗想了想,点了点头,她确实手腕有些酸软了,她留意到郑叔咳嗽,便叮嘱他,“烟抽多了,嗓子容易坏,郑叔,你小心点啊。”
郑叔有
些心虚的捏住烟杆子又缩回手,干笑两声,“知道知道。”
他心里暖流划过,好久没人这么关怀过他了。
穗穗等鱼片粥的青菜熬好,然后关了火,盛了碗先端郑叔。
郑叔忙道这怎么好意思的同时手却诚实的接下了。
完成了重头菜,穗穗空出了时间,她把鱼片粥和鱼香肉丝装好,想了想,然后又拿了点芝麻糖。
端着鱼片粥本来美滋滋的郑叔:...
穗穗并没有很贪嘴过芝麻糖,郑叔是知道的。
他突然觉得手里的鱼片粥不那么香了。
穗穗提着食盒上了楼,敲门。
“郎君。”
她把饭食摆好,给李兆又倒了杯茶,然后在桌边坐下。
李兆已经懒得跟她计较这些。
穗穗双手撑着脸,窗口的阳光有些晒眼,透过菱形的格窗在地上投出暗色的斜影,桌上的绿萝枝叶鲜绿舒展,屋里凉爽。
风徐徐地吹了进来。
穗穗移了目光。李兆单手持着白瓷勺在盛粥,黑色的袍袖稍稍卷了些,露出的手腕在暖色的光线不再是冷白,而是泛着玉一样温润的质感,隐隐约约能看见淡青的血管。他喝的并不慢,但是举手投足,动作优雅,有着说不出的矜贵雅致。
穗穗眨巴眨巴眼,她慢慢地
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