您现在阅读的是由精品提供的—《》41、穗穗(四十一)
世的马车一大早挤满了宫门口,毕竟培养出一个工于心计点儿长得又?看的女儿也不容易。
他们?宫门口一?交钱一?领人回去。总是能再嫁的,光收彩礼钱,也差不多能收回来的,更别提真心心疼自姑娘些的父母亲人了。
穗穗上午?去御膳房跟着大厨学?艺,从御膳房的窗口能瞧见宫婢背着细软扶着贵人出去。
美人成群结队,?实换是很赏心悦目的。
不过,做饭菜的时候?专心。
大厨也发现了,穗穗?厨艺方面简直就是灶神下凡点了灵通,一学就会,光演示一遍,这小姑娘就能学的七七八八。
这可就了不得了。
他欢欢喜喜跟?他师傅炫耀了,但?实换有点小姑娘太优秀而引起的苦恼,他自己所擅长的是淮扬菜系,由于发扬?淮和扬州一带,淮扬菜系?大多原料以水产为主,若是小姑娘需?跟?他人一样一道菜学个两三年才能差不多,那光淮扬菜八大名菜就够折腾了。
可是收的弟子太聪慧了,光是淮扬菜也不太够。淮扬菜主张口味清鲜平和,走的是咸甜口的路子未免有些太过单一。
他想着,?不然,等等小姑娘学?了八大菜就让她也学学?他师傅的菜系,技多不压身嘛。
穗穗不知道,自己陡然就被大厨安排了寻常厨子一辈子都搞不定的重任。
她只知道,今天这道松鼠鳜鱼真是绝了。
松鼠鳜鱼,同软兜长鱼一样,也是淮扬八大菜只一。
鳜鱼音同桂鱼,因这道菜秋季?京城很是兴盛,不少学子都为了求取个蟾宫折桂的?彩头特意?考?点这道菜食用。
不过整个京城,绝对不会有比大厨做得更?的了。
半尺多长的鳜鱼?盘中昂首翘尾,背部划出的花刀经过油炸后炸开来,?像松鼠毛茸茸的尾巴。
淋上点番茄水儿,油光水亮,酱汁?鱼身上往下慢慢流,色泽浸润处成了诱人的红色,穗穗夹了一小口鱼肉放嘴中,方入口,浓郁的酱汁就化开了,满口生香,但丝毫不艷鱼肉的清鲜,外酥?嫩,酸甜可口。
大厨擦擦?,“怎么样?”
穗穗点点头,眼睛亮晶晶的,“?吃
。”
大厨笑了笑,待道穗穗多吃了两口吃完了,才道,“你也来试试吧。”
西塞山?白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
吃鳜鱼最?的季节是春季,时已经入夏,但是谁让这?是皇宫呢?有了香椿叶,也不差这一条?鳜鱼。
穗穗方才只顾着吃,却忽视了第一个问题,她?杀鱼。
“不敢杀鱼?”大厨懵了。
穗穗点了点头,“它换是活的。”
“……”大厨陷入了沉默。
这可就真的是?难为大厨了,他拎起鱼给穗穗做示范。
“看?了,不吓人的。”大厨提着刀给
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