过两三微米,才可能把这道菜做到巅峰;否则就算厨师对油温火候掌握的再好,也很难做到尽善尽美。
看孔德明的刀法,那已经不是光靠勤奋就能达到的了,这必须要有一等一的天赋才行。
这两名厨师也是学鲁菜出身的,自然也在这道菜上下过功夫,因此搭眼一看,就知道不用比了,自己根本不是孔德明的对手。
“小国厨就是小国厨,那个叫洪铁牛的,就算有几分本事,也不可能赢的。三美豆腐毕竟先天不足,怎么可能跟九转大肠、汤爆双脆这种大菜斗?老顾啊,我看你这次是走眼了,居然当着这么多人的面儿,让一个小辈给忽悠了。”
常爱国这个老官场捻着胡子,嘿嘿直笑。他自从主持编篡了《天下菜谱》后,一直以天下第一吃货自居,可每每还是让顾知味抢了风头,心里早就不是滋味了,这次总算是逮到机会可以狠狠奚落顾知味一番。
“哼,洪铁牛也不是傻瓜,敢在我等面前放下狂言,一定有所倚仗。老常,难道你就不好奇麽?”
顾知味淡淡一笑。
“是麽?如果有所倚仗,那为啥他到现在还不动手?我老头子可没耳背,他要是动刀我能听得出来。”
“也是,难道这小子真是个疯子?”顾知味看了一眼布围子,皱了下眉。
这会儿有些沉不住气的乡民也靠近过来,一拨围住了孔德明,为他的精湛刀工赞叹不已;另一拨则站在布围子外面议论纷纷,这洪老六战鼓擂的震天响,怎么到了见真章的时候却熄火了,感情儿是属鸭子的啊?
人越围越多,周易也很‘沉不住气’地喊上朱小花他们走到布围子外面,驻足观望起来......
“我说,张家老三,你别挤我媳妇成不?当心俺揍你!”
“桂花,你个寡妇家家的,跑来凑啥热闹?当心那些二流子占你便宜哦。快,到四哥这边儿来......”
“哎,你挤啥?”
人一多,事情就多,你挨我碰的,就有人争吵了起来。几个村的村官儿忙着维持秩序,却是越维持越乱。
朱小花生怕‘花朵’被人占了便宜,连忙护着她往外挤,可哪里还出得去?一转头连关威和周易都看不见了。
就在最混乱的时刻,周易猛地向下一出溜,硬是挤出条人缝,身子一矮,神不知鬼不觉地就进了布围子。那些被他挤到的人回头想叫骂,却硬是找不到下家。
“哎,都别挤了,洪老六开始动手做菜了!”
一阵急促的刀声,忽然从布围子里面传了出来。听到这种刀声,围在外面的人顿时安静了下来,个个都显现出侧耳倾听的神态。
简直太好听了!
这刀声,不但迅速,而且仿佛含有韵律,比王老虎剧团拉得胡琴还好听呢。这是切菜呢还是奏乐呢?乡亲们没啥音乐素养,也比不得电
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