越是高明的厨师,就越是能用最简单的材料,做才最美味的食物。这碗‘成道羹’除了熬制高汤时用了十八种还算不错的材料,费时整整一夜外,羹中用的硬货却都是最简单的食材。
清水细豆腐、黄牙白、青豆凉粉、白衣素鸡,稍微珍贵一些的材料,还是用量不算太多的白果仁。
软的硬的、青的白的黄的,这些最最常见的食材有着共同的特点,都是淡而无味的,都要靠别的材料提味,才能让人吃出好来,周易敢用这些材料做羹,那是极其有信心的表现。
真正吃到嘴里,才知道这不仅仅是有信心就能够形容的,这些明明是特点不同,对火候要求截然不同的食材居然都被周易做到了极致,清水细豆腐的柔软、黄牙白的清甜、青豆凉粉的糯口感......治大国如烹小鲜、治大道又何尝不是如此?从这些食材中,可以感受到周易的用心,周易心中的道。
道最简单、魔最复杂,所以才有‘道高一尺、魔高一丈’的说法,魔高一丈、变化万千,其实心中执念更甚,道只高一尺,其实却是更接近天地至理的法门。正如周易做的这碗‘成道羹’看似简简单单,却就是凭借每一种食材那返璞归真、简单至极致的味道,让这帮老道感受到什么才是最原初的美味,忽然就憎恨起那些手续繁复、花里胡哨的所谓名菜来。
因为简单,所以最易被人全身心的接纳,当每个人都沉浸在这种简单的享受中时,遍浑然放弃了人性中最贪婪最魔鬼的原罪,富贵名利、道家修行,都是浮云、都是名利的代言词而已,我怎么这样傻,到今天才明白?
“无我!”
哪怕是老道们并没有真正证悟,只是感受到周易融合在这碗‘成道羹’的大道感悟,甚至是就连周易自己,也还处在一个似懂非懂、恍兮惚兮的境界;可这一刻对无我的理解和感受,总是对他们有着莫大的好处,就算眼下不会立即体现出来,假以时日,这些吃过‘成道羹’的老杂毛都将受益匪浅。
正所谓三千大道,无处不可渡人,做菜做到了极致,也能感动人、点醒人,要降低社会犯罪率,首先就要让人民吃好喝好,吃喝得舒服了,谁会没事儿去犯罪?就是这个道理了。
周易领悟的自然之道,也就通过某种特殊的方式,从这些老杂毛的身上反应了出来。
“呱唧呱唧......”
什么是自然之道?这个课题有点大,为了生存而吃、享受而食,却肯定是自然之道的一部分,老道们吃得专心,那态度比金洋洋的同类还要端正,这次是真正的在欣赏、品味美食!
“呼!”
满满一碗‘成道羹’,被众老道在瞬间分食干净,甚至连周易这个‘厨师’都没能吃上几口。道友们没有向之前那样发出惊呼
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