傍晚,晚霞满天,行宫观景台上,灯火明亮,宇文温一边欣赏晚霞一边吃涮羊肉,惬意至极,此次为他涮羊肉的不是宦官,而是德妃萧九娘。
萧九娘涮羊肉的手艺不错,火候把握得很好,让宇文温吃得津津有味,两人时不时互相喂几口,秀恩爱秀得旁边侍奉的宫女们都低下头。
老夫老妻,总是油盐酱醋的话题太没情调,所以需要适当的调剂,根据情景不同适当调调情就是其一。
宇文温和自己的女人们相处,不需要什么铺张浪费,寻常的吃火锅,就能营造出温馨的氛围。
涮羊肉,就是“羊肉火锅”,据说是在宋元之际出现的,而随着火锅的“发明”,涮羊肉这种吃法自然就出现在这个时代。
一出现,就深受社会各阶层人士的欢迎。
本来关中地区吃羊肉的饮食习惯就很普遍,涮羊肉所需很简单,只要有个铜火锅和木炭即可。推广的速度自然块。
有了铜火锅,备好汤水,点起炭火,将羊肉切成薄片,辅以佐料,烫得刚好熟,吃起来十分可口。
宇文温如今身在同州,吃的羊肉,来自同州有名的“苦泉羊”,这种羊肉质鲜嫩可口,烫好后不需要蘸佐料,吃起来也能让人齿间留香。
同州州治附近有苦泉,饮用这些苦泉水长大的羊,肉质鲜嫩可口,故而得名“苦泉羊”,远近闻名,常年供应宫中,萧九娘也很喜欢吃,但因为宇文温的缘故,羊肉在冬天才会频繁出现在宫内食谱。
不是宇文温有什么忌讳,而是他觉得吃肉太多不健康,容易得心脑血管疾病,导致英年早逝,羊肉真的好吃,不知不觉间就容易过度食用。
吃肉过多容易得病,这个问题,对于一个月都吃不上几次肉的百姓来说不存在,但对于锦衣玉食的皇族来说,肉食必须节制。
其次,宇文温觉得同州沙苑这块水草丰美的宝地,若是拿来养羊就太浪费了,宁愿少养一些苦泉羊,也得多养马。
他让马五从极西之地撒拉逊沙漠(阿拉伯沙漠)弄回来的撒拉逊马(阿拉伯马),已经在中原几个主要牧场繁殖,同州沙苑监就是繁殖地之一。
这些神骏将会为周国各牧监饲养的马群带来优良血统,所以待遇不是苦泉羊可以影响的。
楚王好细腰,宫中多饿死,宇文温要以身作则,为给马匹争取草场而少食羊肉,不然为了供应皇宫的巨大羊肉消耗,沙苑监迟早要被羊群占领。
北宋皇室嗜食羊肉,羊肉成为宫廷饮食中必不可少的食材,赵官家每日都少不了吃羊肉,皇室对羊肉的执着,带动了上流阶层以羊肉为上的饮食潮流。
于是国内羊和马争草场,甚至每年还要从辽国“进口”绵羊。
后果,就是国内本来就紧张的草场里,养羊多过养马,而没了足够的马匹,宋军对上辽
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