,要不然招人怀疑。
现在养驴来赚钱,自然是最好的掩饰。
因为市场需求太大,国内的毛驴已经从98年的千万头左右,逐年的急剧下降。2016-2019年,我国驴存栏量仅仅维持在260万头左右。
2020年由于部分规模场停产或转产,造成母驴流失严重。驴存栏数量随之下降至232.4万头,较2019年减少了27.7万头。
现在国内,内蒙古以存栏量61.3万头居全国首位,占比26.36%。其次辽宁、甘肃存栏量均超30万头,存栏量超10万头的还有新疆、云南、河北等地。
杨凡家里就在牧区附近,对养殖业挺了解的。包括他的兄弟们也非常了解,干别的不行,要说养殖牲畜,都是从小习惯了的。
老家那里穷得很,招个几千人过来养驴,一点问题没有。也算是给家乡解决就业了。
随着非洲猪瘟的影响,驴肉也逐渐涨价。现在一公斤驴肉,国内市场价超过了90元。饭店里要超过百元。
杨凡心里盘算,既然驴肉、驴皮、驴内脏这么贵,不如直接在非洲建立屠宰和熟食加工厂。把卤好的驴肉,用真空铝箔包装,发往国内销售。
驴皮可是好东西,现在兴禾农产品卖野生的中药材。采购的客户都是国内顶级的中药厂商。
可以考虑河他们合作在非洲建厂。自己出工厂、工人、原料,他们出秘方和技术指导。把产品返销国内。绝对是一本万利的好买卖。
当然,一方水土养一方驴。
众所周知,最好的阿胶必须要用山东狮耳山的驴子来熬制。
自己可以在大明,先派人去山东把狮耳山买下来。嘿嘿,这样子自己就可以垄断国内的阿胶原料了。现代狮耳山可养不了太多的驴子。自然环境哪有大明这边好。
杨凡用手机一查,按照2:1的原料制成比折算。国内一年的阿胶需求,需要355万张驴皮。目前国内缺口达到70%。
除了皮,剩下的驴肉都去做火烧。超级好卖的。滋阴美容,养肾健脾,那个男人女人不需要呢。内脏也卤汁好了,非常好卖的。驴子全身都是宝贝,一点都剩不下的。
用驴皮熬制的阿胶,被誉为补血神器,价格堪比黄金。
而且驴肉也价值不菲,去饭店随便切两斤,就得上百元。驴的肉质鲜嫩,而且肥而不腻,瘦而不老,受到很多人的喜爱。
俗话说天上龙肉,地下驴肉,足以表明驴肉在美食中的地位。这生意想不赚钱都难。杨凡越想越美,口水都留下来了。
小娘皮看到杨凡又在放空,还在那里傻笑,口水都流下来了。
叹了口气,不知道老爷又想到了什么。在这里发癔症。拿出手绢,宠溺的给他擦了擦嘴角。
杨凡这才惊醒过来。诧异的看着小娘皮。林月如则在一边掩嘴偷笑。
“老爷,你想什么好事儿呢。口水流了出来都不知道擦。”
杨凡不好意思的说道:“我想到了一种好吃的,叫做驴肉火烧,你们吃过吗。”
小娘皮一听说好吃的,立刻两眼放光,拉着杨凡的手说:“没吃过,没吃过,老爷哪里有啊,我想吃。”
小娘皮知道,只要杨凡说好吃的东西,都非常美味。自家老爷是大明第一美食家。现在听说了驴肉火烧这种东西,口水都要出来了。
林月如也立刻说道:“老爷,京城的脚夫们养了好多的驴子。哪里的驴子都有,我们去买来杀了吃肉,很方便的。”
杨凡查了查,河间的驴肉火烧用的是渤海驴子。但是太行驴子更好吃。杨凡说道:“派人去买一头太行驴子回来,家丁里有会屠宰的吗。”
“好嘞,陈三就会,他家在遵化祖传的三代杀猪手艺。连买带杀,都交给他就行。”小娘皮立刻兴奋的说道。
“一会把烧蜂窝煤的那个烤箱搬出来,我教你们做驴肉火烧、卤汁驴肉。”杨凡开心的说道。
自己动手做的,才最好吃,最有成就感。杨凡喜欢带着两夫人做好吃的。这样吃起来才最香。
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