扔在嘴里。然后幸福的眯上了眼睛,甜的很。
“葡萄都已经弄回来了?我去看看外面的橡木桶晒干没。”露娜雷厉风行的走了出去,她也没忘jì随手拎走一串。这让王皓哭笑不得。
早在今天出门的时候,王皓就告sù他们要把酿造葡萄酒的容器跟设备弄好。本来什么都不懂的王皓也没指望今年就酿出特级葡萄酒,他只是想尝试一下而已。既然有这个条件。那为何不试着自己动手,说不定还比外面买的真实一些。
巨大的橡木桶在阳台上并列排放着,榨汁机也已经清洁完毕,就等着把葡萄放上去了。这里酿造葡萄酒并不是跟法国西班牙的酒庄那样采用原始的技术,而是勇敢的将科技引进来,不再用脚把葡萄踩碎,而是用机qì碾碎。
将一箱又一箱的葡萄倒在压榨机的传送带上面,王皓打开电源之后,这些葡萄就被平稳的抖动着送到了压榨机面前。一颗颗爆满亮泽的葡萄在经过压榨机之后就变成了破碎不堪的残渣,一股浓郁的葡萄香味便释放出来,让人忍不住味蕾大动。
从这个机qì中压榨出的葡萄原汁便缓缓从那条红色管道被输送进入机qì旁边的几个大橡木罐中做再处理。如神话般的葡萄琼浆,就是在这些大橡木桶里诞生的。这个古老的酒窖,至今仍在使用,并沿用传统方式酿酒。葡萄酒在橡木桶里静静沉淀,微微发酵,等待成熟灌装。
在上届牧场主约瑟夫遗留下的酒窖内,一桶桶笨重的原浆就被搬了进来,在阴暗干燥的地方继续发酵。这些饱经风霜的历史物件,犹如时间都定格了。
老约瑟夫没有带走的葡萄酒基本上已经被牧场的牛仔们喝光了,原本盛放葡萄酒瓶的架子上已经是空荡荡的,似乎在等待着今年的再度繁荣。
差不多两吨的葡萄就这么被碾压发酵了,王皓此时已经饿得前胸贴后背,他忙碌了一整天,肚子里面除了葡萄外别无他物。所以这会儿正期待着晚餐的到来。
越长越大的鸸鹋被莱纳德赶回了窝棚,今晚可能有大雨,怎么也不放心这些动物在外面到处跑。就连那些高傲的羊驼也不例外的被锁在房间里面,更不要说是美利奴绵羊跟那群肉牛,这可不是什么好天气。
“老板,今天那个女警察给你打电话了,问你怎么不去警察局做笔录。”凯蒂一边将厨房里的菜肴端上来,一边给王皓说着。“另外你女朋友苏景也打电话来,说让你有时间就去接她,没时间她就自己坐火车到斯旺西尔。”
王皓用毛巾擦了擦手之后就坐在了长条桌旁,他懊恼地拍了拍额头,说道:“Shit,我都忘jì警察这回事了。吃完饭,我再给这个警探打电话说明情况。我还是自己去接苏景吧,明天让她来跟警察打交道。”
“太好了,姑姑总算是要过来了。”苏珊兴奋地拍了拍手,恨不得马上就到明天。
饭前,王皓将牧场最后两瓶葡萄酒打开,让每个牛仔面前的高脚玻璃杯都倒上,这葡萄酒都具有南澳优质葡萄园果实的特点。老橡木桶中的陈年酿造使奔富酒柔滑上口且富有水果的芳香,层次感强、口味悠长,配上七成熟的特级牛肉,这生活不要太好。(未完待续……)
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