张鞠来到沈瑜画室的院外,看到沈瑜已经把门打开,站在门外等着自己。
她笑着说道:“听说你已经把酒运回来了,我就赶来沾土豪的光。”
沈瑜说:“今天可不能白喝,你这位行家也要帮我品鉴一下,酒的等级。如果能写一些品酒的感受,或者指南,那就最好。”
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张鞠说:“刚离开文案,我可不想动笔,我顶多说一说,你自己记录整理。”
两人走进院子,张鞠看到院里的景象,愣了一下:“怎么这么多东西?”
几个临时支起的棚子,将院落占满。
沈瑜说:“没办法。原本想租个地方存放,但找了几个地方都不合适,干脆就省点儿钱,存在这里了画室。”
张鞠好奇的看了看:“有好多机器,酿酒的?”
沈瑜给她讲解,酿造烘烤包括罐装的各种机器。“机器已经被拆开,否则这些地方还摆不开。”
“嚯这么多?”张鞠进入小楼,再次发出惊讶。一楼的空间里,整齐的摆了的许多酒桶。
“总共五百多桶,这里摆的都是十年份以内的酒。”
“还有更陈的酒吗?张鞠问道。
沈瑜拿了取酒器皿,说到:“陈化时间最长的酒,都在酒窖里。”
张鞠很着沈瑜走进酒窖。经过重新建设后的酒窖,安放了不同的架子和设备。现在,大部分空间已经被威士忌酒桶占用。
走入另一个酒窖空间,沈瑜指着单独摆放的两堆酒桶,说道:“这里摆的都是川崎和白河两家威士忌年份最长的存酒。
他先从一个木桶中取出了一些酒液,灌入了玻璃的分酒器,有递给张鞠,说道:“这种是川崎最老的一种酒。”
张鞠看看酒的色泽,缓缓的闻着酒的芳香。
沈瑜从另一个木桶中取出一些酒液,说:“这是白河最老的威士忌。”
张鞠一手拿着一个分酒器,说道:“将来嫁给你的女孩儿,一定很幸福,起码不愁没酒喝。”说完,继续闻酒香。
两个人回到画室,沈瑜取来杯子,张鞠自己动手倒了一杯,缓缓的品尝。
沈瑜看到她眯着眼睛,似乎在感受酒的回味,一副如饮琼浆的模样。
沈瑜等她睁开眼睛,好奇的问道:“真的这么好喝吗?”
张鞠点了点头,没说话,紧接着又品尝了另一种威士忌。感受了回味之后,才说道:“这两种酒,口感鲜明、浓厚油滑、芳香醇厚,但是,我更喜欢白河的酒,酒液色泽更深,不但醇浓,还带有木材香味与果香,口感圆润、余韵绵长。”
她依次尝过了沈瑜取出的酒,对每种酒都给出了品尝感受,还提出了品酒的建议。
沈瑜仔细的把这些知识记录下来。
一轮品酒结束,张鞠的喝酒,变成了单纯的享受,两人谈论的话题也越发
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