沈瑜发现这件长方体的瓷器顶面,有一道凹槽,对于其用途,大概有了猜测。
他对店长说:“老先生,我能看看这个件东西吗?这是做什么用的?”
老人将瓷器取出,放到了柜台上,说道:“这件瓷器不完整,很多人在我这里看过之后,判断不一致。你看看。”
沈瑜看到瓷器底面平,顶面略凹,带有凹槽,有磕碰的痕迹。他摇头:“看不出用途。”
店长笑呵呵的说道:“咱们说了半天,我都有点口渴了。你也别着急,尝尝我这里今年的新茶。一边喝茶,咱们慢慢研究这件瓷器。”
沈瑜说:“谢谢您。”
老人把青釉瓷器放到茶桌上,然后开始泡茶。
沈瑜反复观察,基本能确定这块瓷器是碾茶用的,但是,还不能确定年代,大概的判断是宋元时期。
他一边琢磨,一边看着店主泡茶。
店主用的茶海不大,但是茶具齐全。
他熟练的冲茶,用公道杯把茶水分入两只白釉的铃铛杯,茶香慢慢飘散。
沈瑜闻了茶叶的香气,说道:“您的龙井茶,与市场上卖的可不一样。”
店主笑着说道:“你是会品茶的人。先尝一尝。”他把一只茶杯,轻轻放到沈瑜近前。
沈瑜依照礼节谢茶,没急着喝,先看茶汤的颜色。茶杯不大,在白柚的衬托下,茶汤非常清亮。
端起杯子,浅尝一口,这茶汤略有苦味,回味甘甜,没有涩口的感觉。
他赞了一句好茶。
店主说:“我喝的茶,虽然也是龙井,但绝对不是什么名贵的茶。我的朋友,在临安周边的产茶区种茶,每年都给我留一些茶叶,这些茶叶也就是通常说的口粮茶。
我喜欢喝的这种茶,两叶一芽,谷雨前后采摘,和名贵的茶叶没法比,但是,这位朋友的炒制技术好,我比较喜欢这种口味。”
沈瑜听店主说了一通茶叶,也适时的奉承一句:“您这才是享受生活。”
店主话题一转:“你看出这瓷器的来历了吧?”
沈瑜装糊涂:“看不出来。”
店主呵呵一笑,说道:“我再给你看点儿东西,你大概就明白了。”
他拿出了两样东西,一个像是茶船,还有一个像砂轮中间带孔。
沈瑜看到,茶船形瓷器的外壁,装饰有青花纹样,砂轮无釉。
店主把砂轮放到茶船里,说道:“这是青花的茶碾,用来碾碎团茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽,像不像?”
沈瑜心中已经有了答案,听到店主如此说,就明白这位是明白人。他问道:“您的意思是,这件青釉瓷器也是茶碾?”
店主说:“我判断是茶碾。在唐宋时期,人们饮用茶类主要以饼茶为主,饮茶前需要先将饼茶碾成细末,才能煎茶,否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用,就是将饼茶碾成细末,是煎茶用的一种器具。”
沈瑜感
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