“各位都是种茶卖茶的,自然知道制茶的手艺秘方有多重要……”唐老太爷说到此处,又咳嗽两声,才接着往下说:“老夫不才,整日在家中闲坐,也没别的想头,就顾着琢磨怎么改进咱们现在的制茶手艺……”
众人皆愕然。
要知道每家茶园种出的茶叶,从采青到炒制都是由自家一手包办的。尤其是几道关键的炒制手续,甚至还得由家族中嫡传子弟来着手进行,就是怕秘方外泄。
炒制的工艺不同,制出的茶叶档次当然也不同。谁都梦想着能创出新的炒制方法来提高自家茶叶的品质……
可是唐老太爷这么说是什么意思?
好在唐老太爷没有停顿太久,便又继续说了下去。此时厅中客人虽多,却静得针尖落地都清晰可闻,人人都在屏息聆听着唐老太爷的说话。
“……老夫近日苦苦钻研,总算是研究出了一些新法子……”唐老太爷微微一笑:“人老了,就爱显摆。各位不妨尝尝老夫用新法炮制出的茶叶吧。”
他吩咐了一声,身边站着的一个孙子便下去带着下人们上来给客人斟茶。
行家一出手,便知有没有。
当那些仆人将刚刚冲泡好的新茶倒入杯中的时候,鼻子比狗还灵敏的茶商们立刻就闻到了香味。
“这味儿挺正啊……”
大家先闻了香,赏了茶汤的色泽,方才慢慢喝起茶来。
这茶叶大家都认得,就是江南最盛产的茶叶凝绿,因为原产地在凝州而得名。这种茶叶因种植容易,产量较高,所以价格一向不太贵。
但是如今喝起这茶来,却比普通的凝绿香了十分。众人都是内行,一品就发现,这茶叶的炒制和平常的炒法不一样
客人们的反应都被唐老太爷收入眼底。
他当时按照芳菲所教的法子,试着炮制生茶时,对这工艺还将信将疑。以前没这么做过啊……
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竞芳菲
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