脏,虫皮也丢掉,只留黄黄的部分。”
要说冬天这些大虫子估计也是很久没进食早就在休眠状态了,肚子里没什么内容,很干净。
一大堆虫子,擀出整整一树瘤碗的内容现在还不太好形容它到底是个什么玩意。
凌迟在里面调了一点点盐和老鸦葱,用粉薯浸泡出来的粉面抓匀,然后摊在锅里开始油炸。
“这种豆腐成菜在个别地方大家还是能见到的,比如东北的某些山区,比如贵州和两广,相似的还有蟛蜞豆腐、蝲蛄豆腐等等,都和这个虫豆腐的做法差不多。”
炸至成形的桦树虫豆腐外部金黄,内里嫩黄发白,香气极浓。
用刀切成小方块后,已然不复刚才那副愤世嫉俗的狰狞模样,彻底变得温文尔雅上得厅堂下得厨房来。
啊这
接受无能
只要甭提这玩意是虫子内脏做的,我能吃三大碗!
这得多香啊,太馋人了
趁着刚从油锅里拿出来豆腐还热着,凌迟偷偷摸摸的丢了一块在自己和卿卿嘴里,
“嘶”
“外面焦脆,里面嫩嫩的,又像是在吃肉又像是在吃某种蔬菜泥,口感大概比鱼肉虾肉泥做的豆腐要软一点,毫不夸张的说,真有点入口即化那意思了。”
凌迟对自己的手艺越发感到满意,
“然后我们来做一个鹿肉清汤,记得之前我和你们讲过的速成鸡汤的做法么,一样的。”
凌迟把鹿肉三肥七瘦用石头砸成泥要说鹿肉想找点肥肉真的是太不容易了,这东西像是天生不长脂肪一样。
砸成泥的鹿肉分三次下锅再滤出,很快就成就了一锅颜色粉红的漂亮高汤。
他在锅里热了些松鼠油,炒上一点冻干的野菜,随后放切好的裙带菜和海带,冲入高汤,开锅后再加入虫豆腐改成慢火煨在一旁。
这汤
有一说一,我已经馋了
明明是虫子做的,我靠,我为啥馋成这样
这个清汤颜色原来就这么棒的么,我觉得主播都可以复刻东京大饭店那个鹿肉清汤了
唉,每次到这个时候,我就明白,我的晚饭,又双叒叕特么吃早了
这不欺负人么这,明摆着欺负人,你一荒野主播凭啥每天比我们吃的还好,说,是不是背着俺们偷偷点外卖了?
你这外卖是东风快递送过去的么
黄袋鼠偷偷点了个赞
纳智捷广告商:电池鼓包的原因,充电时动用了其它辅助散热装置,导致电池不稳定
参见直播间唯一指定广告商
爷青回,终于让我赶上一回热乎的,参见纳智捷老哥,!
炖汤的时候凌迟也没闲着,把费大力气抠下来那些小牡蛎直接丢进炭火堆里,让它们自己烤着,没一会儿就滋滋啦啦的敞开了心扉。
卿卿小家伙看着牡蛎自行开口并释放出诱人的香气,吞了吞口水,
“爸爸,这是什么哦?”
凌迟说,
“好吃的呗,自己拿树枝夹出来,记得没开口的不要吃。”
“喔”
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