“继续上菜,就这点还不够塞牙缝的!”曹仁一干二净,然后立刻催促上菜。
“或者说……更饿了……”荀彧也是满脸期待的表情,水晶皮冻的口感真的不错,没有猪皮的骚味,吃起来爽滑可口,就如同没有味道的布丁,难怪需要蘸料来调味。
“稍等,前汤和副菜陆续会上来!”王庸喊了句,眼看大家吃得差不多了,这才拍了拍手,正规的宴席,宾客还没有吃完,怎么能够随便上新的菜肴。
只看后世的法国套餐,一套十三个菜吃下来没三四小时都搞不定,可见这食物一点牵扯到礼仪性的东西,就会变得很麻烦。然而上层人士会告诉你:这样吃更高贵一些!
要知道,今晚与会的不仅仅是她们几个主官,还有一些文吏和武将。王庸身为主厨,可不能顾此失彼。照顾到每一个与会宾客,才是他需要做的。
有了王庸的吩咐,后厨的帮厨,把一个大陶盆给端了出来。另外有人把一张桌子搬了出来,陶盆就这样摆在桌子上面。
帮出门把碗和勺子拿出来,然后陆续盛上汤水,给大家都给端了上来。分餐制,为了不让过程变得枯燥,把分餐的过程展现出来,也不失为一个办法。
“这样看着他们分餐,感觉更饿了!”华佗饶有兴致的说道。
“快一点,快一点!”荀彧的双眼,已经释放出炙热的眼神。
“前汤,甲鱼火腿汤!”王庸向众人介绍到,“火腿专门焯水再加入甲鱼汤里面熬煮,更加入香菇提香。味道清淡鲜香,作为前汤非常合适!”
“的确,看起来完全没有多少油水,汤水清澈,真的会很鲜甜吗?”夏侯惇看着汤碗里面的汤水,不由得疑惑的问了句。
“喝过,应该就可以了……”郭嘉笑了笑,拿起勺子舀了一口,放在嘴边抿了一口。
入口是胶质满满的汤水,包裹在其中的,是鲜美的汤水,很难想象,那么清澈的汤水,居然会如此的鲜美。火腿的咸味恰到好处,不会破坏汤水的清香,同时也不会让人忽视。
“之前喝过鸡汤炖鳖,那是一种味道很香浓的味道。不过香味的来源主要却来自鸡,毕竟鳖这种生物,吃起来没什么味道,本身的味道有点淡,土味和腥味也很讨厌。一直很奇怪,谁会吃这种东西……”荀彧也开始评价起来,“不过没想到,无忧对鳖的掌控居然那么高!不说之前香浓可口的鸡汤炖鳖,只说现在的这个甲鱼火腿汤,火腿和香菇反而是香味的主要来源,而这种充满胶质的口感,以及淡淡的清香反而来自甲鱼,也就是鳖。”
“很难得三种材料和谐共处,而且真正难得的是,明明那么鲜美,不过却不会浓郁过头,几乎没什么油脂,就算喝了一碗,也不会有强烈的饱腹感,反而去除了上一道菜的酸味,让嘴
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