,何榭本来还有些担心没有肥肉会导致它的口感变得坚韧,没想到,只需要轻轻一咬,瘦肉便直接分开,带有些许咬劲的口感,虽然不如先前的肥肉滑顺,但仍是十分好咬,味道上也完全不差。
何榭这才想起,他光顾着品尝眼前的美味,却忘记了在把烤串架到火边烧烤,他的品尝便进入了一个空窗期,只能静静等待炉边的烤串烤熟。而方才已经被鲜美的烤肉掳获的何榭,明明打开了胃口,却只能看着架上美味的烤肉干瞪眼实在是令人折磨。
第二批的肉串便不是轻一色的薄片了,瘦肉丁,五花厚片,大肠,猪肝等等各式各样的部位应有尽有,何榭还准备了一条肋排,准备尽情享受啃骨头的快感,一串接着一串的烤串进入了何榭的肚子里,何榭的技术也越发熟练,他开始能够按照各种部位不同的烹调时间,来决定烤制的顺序,同时兼顾品尝佳肴。
一个人的全猪独享餐还勾起了何榭的酒虫,他总是幻想着手边就有一大杯沁凉畅快的冰啤酒,配上甜香四溢的烤串,真是爽快无比。
合格的一餐烧烤自然是不能只有肉类,吃多了肥猪肉自然会腻,这时便需要各种蔬菜的登场,虽然他剩下的蔬菜种类不多,但今日搬运木材时好歹也有采到一些,搭配屋里本来就有许多库存的根茎类,数十种不同部位的猪肉,和十数种蔬果,搭配出上百种的变化。
历经了一天的疲劳,得到美食慰藉的何榭丝为特别奔放,各种不同的组合都被他一一试过。虽然也有像是猪肠塡千叶蕨之类的糟糕搭配,但也有不少令人满意的成果。
五花绿针卷,粉肠塡金瓜,一道道他原本应该不太会想尝试的组合,迸发出了极为美妙的滋味,五花的油香,绿针浆果的酸甜,交织出了非常清爽的甜美,金瓜的辣味和绵密的口感,更是十分适合塡进管状物之中,外头金黄焦酥,里面鲜辣绵软,再撒上清爽的马拉桑粉,淡淡的麻痹感,甚至让他忘记了隐隐作痛的左臂。
而各个部位的猪肉之中,猪后颈肉最出乎何榭意料之外的美味,不论是由花或是纤维,皆是以直列的方式整齐排列,看起来十分均匀的油花,却并非柔软的口感,尝起来竟十分脆口而富有弹性,随着咀嚼,甜香不断的在嘴里绽放,荣登今日的最惊喜奖。
各个部位的猪肉都尝了一遍,看着身旁堆积成一座小山的树枝,何榭这才意识到今天他就竟吃了多少,粗略估算也至少有往常的两倍左右,除了体力的大量消耗,基尔博黑鬃野猪的美味更是关键。
虽说已经吃了不少,但何榭可没有任何饱腹的不适,但着再一旁已经煮的浓郁的鲜汤,何榭首先将内脏捞起道一旁切片,有把比较不耐久煮的其他部分也加入锅中。
望着这么多美味的内脏,何榭方才所产生的些许停止之意也生生被他掐灭,极便是吃了往常两倍的晚餐,他仍是感觉自己还吃的下更多。
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