远方的天空重新亮起,昭示着新的一天再次降临,何榭从床上坐起,却意外的发现天气似乎有了些许的回暖,彷佛又回到了前些日子秋日的暖意,对于天气的变化,何榭也不知道是此地最寒凉的季节已过,还是天气的小幅度变化,具体原因,还得等到中午观察影长才能知晓。
其实何榭的内心,是期盼着冬天过去的,外头的野猪皮硬成一片,制作冬衣也完全没有头绪,这几日的各式工程,也让他的储粮降到最低点,要是冬天现在降临,恐怕又要到了系统寻找新宿主的时刻。
不过,不管接下来的天气将要如何变化,现在最重要的事情仍然是做一顿丰盛的早餐,一日之计在于晨,大抵来说就是这个意思。
审视着自己的食物除备,何榭这才更深刻的了解到了事情的严重性,多日未外出采集,储藏的叶菜类已经经不起存放,渐渐有了烂掉的倾向,作为目前最重要主食的焰火金瓜,相比刚入手时的高高一堆,如今也只剩下寥寥十数粒,要是在不补充,恐怕在三五天之内便要用罄。
不过,关于食物方面也不总是坏消息,经过了昨夜的熏制,何榭证明了熏炉设计的成功,取下来的熏肉表面虽然略显干硬,但却无处不散发着香莲心木的芬芳香味,取下一块品尝,即便不够热烫,散发出来的味道相比昨日也犹有过之,内里的口感柔软,在外层的保护下,也不见水份的过度流失。
有了新材料,自然便是用其大显身手的时刻,熏肉虽然稍显干硬,但在香气与味道方面,却是胜过鲜肉不少,尤其是何榭所选的熏料香气上佳,更是让它加分不少,只要好好发挥出它的优势,隐藏缺点,便可以烹调出比鲜肉更美味的佳肴。
一般来说,熏肉就算是直接吃也是十分美味,但何榭为了能够保存更长时间,调味下的比较重,空口吃虽然香醇依旧,但吃多了不免有些过咸,想要直接品尝,还欠了一味能够中和咸度,酸甜开胃的酱汁搭配。
这时,就是绯红甜橙出场的时候了,因为已经逐渐过熟,何榭也没办法在坏掉之前全数食用完毕,于是,他打算把这些剩下的剩下的甜橙做成果酱,酸甜可口的橙酱,与咸咸的熏肉,一向是完美互补的最佳组合。
不过,为了要去除果皮的涩味,制作橙酱耗时颇久,实在是不太可能在早餐前完成,想要品尝橙酱的美味,何榭也只能等到下一餐了。
虽然不直接食用,但要想发挥熏肉的美味也是有许多其他的方法,首先,得益于熏肉浓郁的滋味,只要放上一点,便可以把平凡无奇的炒青菜变得更加美味,就算是带点微苦的蔬菜,也可以完美驾驭。
何榭手边剩下的蔬菜已经不多,挑去烂叶之后,倒是他一向不算是太过喜欢的千叶
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