今天晚餐当之无愧的主角,自然便是他今天所猎捕的柯布拉金鼠,经过了一段时间的追逐,大量的脂肪被消耗,现在的金鼠肉,看起来兼具弹性与光泽,只要味道不要太过糟糕,想来也是一种极为美味的食材。
何榭所挑选的部分,是牠强健的腿肉,柯布拉金鼠能在依旧是肥胖状态的同时,爆发出强大的瞬间跳跃力,经年累月的运动之下,想来口感应当十分不错。
但当何榭将肌肉束切开,却发现里面的状况和他的想象有着相当大的出入,为了让油脂快速转化为能量后能够及时补充肌肉的消耗,柯布拉金鼠的脂肪,并非如同五花肉一般与肌肉分层排列,而是彷佛蛛网一般,深入的侵入每一块肌肉束之中。
从切面看去,红色的肌肉与白色的油花细密交融,展开了一幅瑰丽的肉之画卷,光是看着这样的纹路,何榭便知道这金鼠的肉质,大概能够媲美穿越前品尝的顶级肉品了。
新鲜的顶级肉品,自然是以原味品尝最为合适,况且没尝过的肉类,就算看起来再怎么美味,闻起来再怎么香甜,他多次受骗上当的经验都告诉他唯一可信的只有舌头的判断,一切依旧要等到入口才能够见分晓。
也不必生起火焰,何榭切换到元素视野,火元素渐渐的向他切下的鼠肉薄片靠近,随着温度渐升,鲜红的肉片逐渐转为粉色,还不待完全熟透,既然系统没有提出不可食用的警告,何榭便直接将仍然透着粉红的肉片放进嘴里。
一入口,何榭首先感受到的便是香甜的油脂在嘴里溶化,只需要轻轻地咀嚼,细密的纤维便在他的嘴里分裂,让他的嘴里充满着专属于金鼠的香甜。
一般而言,随着温度的提升,肉的熟度渐高,肉类的香气便会随着蛋白质的转化逐渐显现,但相应的便会使柔软的程度下降,在这样相对变化的过程里,便自然而然地产生了不同人对肉类熟度的喜好。
而在何榭的想法中,他是属于生食派的一员,在保证食物安全的状况下,越是柔软香甜的肉品,越能够得到他的青睐。而这金鼠肉,无疑是十分优秀的品项。
既然味道不错,何榭接着要考虑的便是料理的手法,虽说简单烤至半熟便十分美味,但他还是希望能够多方尝试,或许便能够有更多不同的发现。除了腿肉之外,何榭今日还留存了牠的内脏,脏器比较容易腐坏,所以更是要趁着如今还算新鲜时早早食用。
首先制作的自然是炒菜,因为金鼠肉油脂较为丰富,何榭这回选用的配料便是有着清新酸香的希克之须,透过酸味与油香的搭配,让晚餐从一道提升食欲的美味料理开始。
因为金鼠不必全熟,何榭首先将希克之须倒入热油锅中拌炒,一点简单的糖盐提鲜,等到菜叶的弯曲程度
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