在稍显混浊的肉冻之中,金黄色的野金菇、湛蓝的蛇藤莓、鲜绿的冰荚豆、还有洁白的钢丁鱼肉丁,由坚硬到柔软的从上往下排列着,如此一来,享用时,便能够感受到逐渐变得柔嫩的渐进口感,五彩缤纷的配料,垄罩在有些混浊的肉冻之中,反而多了些许朦胧的美感。
首先入口的,便是口感较为坚硬的野金菇,虽然咀嚼起来略微费劲,但它那满溢而出的甜香,便是何榭一直不愿意放弃它的理由,而在肉冻极为柔软的口感交融之下,却是显现出了十分有趣的体验,而那充满胶质的鲜甜,搭配上冰凉的口感,也是让人对底下几层越发期待了起来。
接着入口的味道便截然不同了,蛇藤莓的些许呛辣和爽脆多汁的口感,造就了与野金菇截然不同的体验,尤其是沾着酸甜的甜橙麻酱入口,酸甜与呛辣在肉冻柔嫩的口感中统一,而当他依依不舍的将它吞入腹中,那清凉的鱼味更是洗去了嘴里的余味,让他能以更纯粹的舌尖去迎接接下来的惊喜。
到了冰荚豆的这一层,里头的食材也终于来到了可以直切用汤匙破坏的程度,先前那些脆硬的食材吃起来虽然有趣,但却是少了一种与肉冻的统合感,绵密柔软的冰荚豆随着鲜甜可口的肉冻不停的释放着它的甜香,没有太多的波澜壮阔,只是柔顺的在不知不觉间进入了他的肚里。
而当他的往下探索终于来到了最底层,他便赫然发现除了颜色的不同之外,它便几乎没有办法分辨鱼肉和肉冻的不同之处了,放进嘴里,他只能感到胶质的鲜美与鱼肉的鲜香在嘴里直接绽放,半透明与洁白的胶状物,在他的嘴里再也分辨不出彼此,香气炸弹在他的嘴里此起彼落的爆炸,让他沉醉其中。
一路这样吃下来,他便是感受到了层层递进的柔软与美味,上头的冰心叶在嘴里释放着清爽的凉意,而微苦的滋味则是洗尽了嘴里的鲜香,他终于又能够再一次的从上方展开他的旅程,这一回,也还能尝是刚刚许多层都没有搭配到的甜橙酱汁,对他而言,又是一段全新的冒险。
当他将整个肉冻全部吃完,嘴里的鲜美不断绽放,他对钢丁鱼的鲜味也是了解的更加透彻,而清爽冰凉的冷菜,却是没办法让他炽烈的食欲降温,简单的酸甜清香,更是把他的食欲带到了新的高峰,望着眼前诸多散发着香气的菜肴,他便是摩拳擦掌的准备开始品味其中的鲜香滋味了。
他接下来的目标,便是诸多的主菜了,烧烤在少了木串的造型之后,看起来也与一般的炒菜没有多大的差异,何榭便把它们与其他的菜肴归类在一处,开始了对诸多料理的品鉴,而第一个入口的,自然便是那没用上半分蟹黄的蟹黄豆腐煲了。
听风石所带来的鲜黄与鲜
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