利润高达2800左右。刨除掉20%的活动折扣,毛利润也有将近2500上下。
而老南门店跟人民医院店的两个分店,流量同样出人意料地好,两个店里总共卖出去有将近900多斤,毛利润扣掉折扣价,高达3000多块。
这也是为什么林红日刚算了两遍,仍然怀疑是算错的原因,因为三个门店开门第一天的毛利润,最后加起来竟然超过了5000块,足足有6260块钱。
即使扣掉每个月高达19600的人力成本,也就是每天600多,首日的纯利润仍然高达
当然,王皓心里其实也很清楚,之所以会有这么高的数据,一方面是因为新店开张,顾客的新鲜感比较足,用餐数会有一定的膨胀效果。一方面,前期的宣传工作也比较扎实,再加上前期折扣的力度,肯定也带来了一定的预算之外的客流量。
所以这个数据肯定不能当做既定的标准来算每月的盈利,真正稳定下来的话,每天的纯利润能达到3000到4000之间,应该是一个比较可靠的数字。
但是即使如此,三家烤鱼店每个月的营业利润,也会超过10万块钱。
想到这里,即使是内心稳如狗,此时王皓也不禁暗自吸了口凉气,手指头不由自主地就在桌子上敲起来,一下一下地,敲得杨三跟边上的林红日心里都有点发憷。
“数据不错,明天继续努力!三子,回头每天的营业数据你都要按照咱们今天这个法子算出来。”
“红日那边你配合杨经理一起做这个事情,月底我给你们发奖金。”杨三笑着点了点头,问王皓月底发多少奖金。
“发多少也跟你杨经理没关系,人拿奖金是应该的,你堂堂一个经理,多做贡献就行了。”
边上林红日闻言不由得捂着嘴在那里笑,杨三却苦着脸:“王大老板,咱不带这么欺负人的,我这还等着奖金娶老婆呢!”
事实证明,首日营业额带来的惊喜,还是让杨三心里松了口气。实际上,新店开张,除了王皓这个老板是最忐忑的以外,杨三的神经也一直紧绷着不敢松懈。
办公室里,耳侧窗外的摩的跟摩托车轰隆隆的发动机声呼啸而过。这年头,两轮的摩托比三轮的摩的开着带劲,三轮的摩的比四轮的小车时尚。
给王皓泡了一壶新茶,杨三就掩上门出去了,王皓估摸着这家伙肯定又是去医院里跟小护士约会,他也懒得搭理他。
合上账本,靠在沙发上,心里想着明天开业的事情,王皓和衣在办公室里迷迷糊糊地睡了一觉。
等到晚上将近11点钟的时候,被约会结束回店里的杨三一巴掌拍在肩膀上的时候,整个人还有点没睡醒的样子,一脸茫然地盯着墙上的挂钟问“是不是要开门了?”
“开个屁的门,现在才半夜1
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