第310章羊水破了
小学只考数学语文两科,卷子也好批,上午数学下午语文,一天就完事儿。
第二天把班级大榜排一下,这一学期就算结束。
十二月二十八号,孩子们返校听成绩,顺便留假期作业,之后,愉快的寒假就开始了。
周青岚也跟学校请了假,回家待产。
三十号,张淑珍让盛希康领着俩妹妹去磨坊,把泡好的米推出来。
推好的黏面子装进面袋子里,把洗衣板有纹路的一面朝上,横放在大盆上。再把面口袋放到洗衣板上头,控一晚上水。
当天晚上,再把挑好的红小豆泡上,第二天一早起来烧火烀豆子。
等着豆子快烀好盛出来之前,往里拌上点儿糖精。
没办法,这年月白糖那可是稀罕玩意儿,那么多豆馅儿得用好几斤白糖呢,谁舍得啊?
糖精才几分钱一包,倒进去就足够用了。
烀好的红小豆用勺子压碎成泥,盛到盆里放凉。
等着吃过饭后,把黏面子从口袋里挖出来,根据干湿程度,适当的加一点水重新揉透了。
黏面子和豆馅全都预备好,就可以包粘火勺了。
随便挖鸡蛋大小的一块黏面子,团成球压扁,或者用手捏成小碗儿状,放上豆馅包裹住,再压扁,放到盖帘上就行。
这活,也不是随便什么人都能干的,动作要麻利,手不能太热了。
手太热,那黏面子就变的稀了往下淌,不成型。
动作慢了,黏面子就沾到手上,会破皮。
家里几个孩子都放假了,盛希康在外屋烧火,盛云芳和盛云菲还有周青岚在屋里包。
周青岚这肚子,坐在炕上属实不得劲儿,于是就拿了凳子挨着炕沿坐着,动作快速的包粘火勺。
包上几盖帘,外屋锅里的鏊子也烧热了。
于是张淑珍到外屋,用油袋子擦一擦鏊子上面,然后将包好的粘火勺一个一个摆在鏊子上。
装满一锅,盖上锅盖,稍等一会儿之后敞开锅,用铲子将粘火勺翻面儿。
等粘火勺两面都烙到焦黄,四周没有白边儿,开锅时有甜香的味道,这粘火勺就算烙熟了。
“妈,妈,给我们两个尝尝呗,好香啊,太馋人了。”
盛希泰和陈峰俩人早就等着了,见第一锅粘火勺出锅,急忙就问道。
“这锅火候掌握的不算太好,等会儿下一锅再,我多烙会儿,然后再放点儿油煎一下,那吃着才香呢。”
盛家吃粮靠供应,自家不种地,哪有粘苞米、粘高粱啥的能包粘火勺?
往年都是刘家包好了送过来些,这种刚出锅的粘火勺,张淑珍也馋得慌呢,哪里会怪孩子?
于是,第二锅快熟的时候,张淑珍盛出来一半,把剩下一半拨到旁边。
然后往鏊子上倒了些油,再把剩下的粘火勺都沾上点儿油,重新煎一遍。
原本粘火勺就很香了,再放上油这么一煎,那香
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